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上海江杨水产品批发市场行情深度分析(三月份)

发布时间:2015/4/21 14:40:48  来源:上海水产行情  编辑:柳凡  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:三月份,上海江杨水产品批发市场交易量为6397吨,环 比减少11.55%,同比增加6.92%。
中国水产门户网报道

      三月份,上海江杨水产品批发市场交易量为6397吨,环 比减少11.55%,同比增加6.92%。交易额为15383万元,环比 减少24.96%,同比增加2.1市场月加权平均价为每公斤 24.05元,环比下降15.17%,同比下降4.45%。


      总体走势为:入春后水产品种丰富,鱼价跌,虾价挺。

 
      海水类品种:交易量为1920吨,环比减少31.23%,同比 增加7.99%。交易额为6546万元,环比减少37.51%,同比增加 7.54%。市场加权平均价为每公斤34.10元,环比下降9.12%, 同比下降0.41%。

      淡水类品种:交易量为料77吨,环比减少0.83%,同比 增加6.47%。交易额为8837万元,环比减11.86%,同比减少 1.52%。市场加权平均价为每公斤19.74元,环比下降12.58%, 同比下降7.50%。

      鱼类交易看点:鱼类品种丰富,花骨鱼、塘鳢鱼、鳑鲏鱼、穿条鱼等小鱼类上市,深受消费者欢迎,青、鲢、鲫、鳊淡季不淡,交易量同比增加,价格下跌,经济冰鲜鱼类中的 带鱼、小黄鱼、小鲳鱼、墨鱼、舌鳎鱼、马鲛鱼等货量 充足,价格小幅走低。受打击不正当竞争经营的加州鲈鱼 价格更为合理、稳定,经营户交易成本大幅下降,加权平均 价同比下趺近三成。黄鳝价格自本月初大涨以来,虽然近 期小有回落,但是同比依然在高位,而且中大规格同价,每 500克36元-40元。虽说产地有货源偏紧之说,但是我们可 以看出,黄鳝价格已经走了几年的颓势行情,价格理性回 归,以重新树立养殖户的信心。月加权平均价为每公斤/元 (以下类同)花鲢13.02元,环比上涨5.85%。同比+1.64%.白 链6.29元,鲫鱼13.06元,草鱼13.14%,鳊鱼13.06%,分别环比下跌 12.88%、2.76%, 0.83%和0.80%。分别同比一1.10%、 -4.88%、15.66%和7.15%。黄鳝72.04元,鲛鱼64.25元.黄 颡鱼30.33元,泥鳅4U2元.鲐鱼8.00元,分别环比上涨 18.86%、3.35%、2.54%、2.36%和2.17%。分别同比+27.19%、 2.41%、-1.27%、+1.86%和持平。带鱼26.54元,小黄鱼 16.15 元,银鲳(小)48.彳7元,加州鲈鱼28.25元,河獲97.64元,大菱 鲆49.0〗元,分别环比下跌 14.48%、10.53%、8.91%、7.22%、 5.12%和4.56%。分别同比+3.59%、+0.94%、-5.40%-28.84%、-2.50%和+3.42%。

      甲壳类交易看点:本期虾类价格宽幅宸荡下行,空运 南美白对虾平均价每公斤达〗100元,依然坚挺。小龙虾微量 试探市场,主要产地来自湖北等地,江苏产地因气温较低, 还未上市,品相较好的20元一斤,差的8元左右一斤,总体价 格较去年持平。由于新上市的小龙虾品质较差,看似好大 一个,肉质却很少,活动力极差,消费者购买较少,经营户戏 言,也算为小龙虾做一回广告吧。来自福建、浙江鲜活梭子 蟹批量上市,每公斤100元左右.价格较为高位稳定。本地青 虾将进入销售旺季,规格小,价格偏高。脊尾白虾价格高于 往年,每斤达30元,货量较少。脊尾白虾59.19元,环比上涨 2.96%,同比+23.83%。


      南美白对虾90.99元,梭子蟹94.47元,草虾156.93元, 青蟹(肉)93.73元,虾蛄77.45元,青虾118.43元,分别环比下跌以.19%、7.78%、6.30%、6.27%、1.07%和0.70%。分别同比 -15.65%、-1.35%、-5.80%Jf4.83%、-3.78%和+11.07%。


      贝类、头足类交易看点:此时段的螺蛳体内小螺狮硬 壳还未形成,还呈现卵状,所以显得肥硕.每公斤仅5元,螺 獅、河蚌是当今最为便宜的时令水产品,深受消费者青睐。 每天有10多吨的螺螂、河蚌等淡水贝类供应市场。春暖花开, 气温回升快,小鲍鱼上市量又增加.价格已经开始下降,中档规格8-9头每公斤96元,目前价格较去年持平。后市价格有望继续走低。墨鱼、鱿鱼价格涨跌互现。扇贝52.45元,环 比上涨0.57%,同比+11.96%.小鲍鱼104.07元,墨鱼27.33元, 鱿鱼11.60元,竹蛏118.12元,分别环比下跌15.96%、5.24%、 0.85%、0.81%。分别同比一3.62%、+0.55%、+12.29%和 +21.40%。


      其他类交易看点:本期海蜇类价格回落至春节前价 格,牛蛙价格春节后出现新一轮下跌,每公斤平均批发价仅 8元,是近年来的低价,市场貨量充足。温室养殖甲鱼价格年 后出现上涨,每公斤达44元,这还是年后首次价格上涨,据 介绍:产地春节期间出货量较大,上规格的甲鱼货量偏紧, 以致价格快速回升。随着气温上升,价格有回落的表现。 牛蛙8.64元,环比下跌6.70%,同比-49.74%.温室养殖甲鱼 42.66元,环比上涨 10.26%,同比+44.710/0。


      市场交易趋势预测:进入4月份养殖鱼类大量出货将进 入休整阶段,价格保持平稳。小龙虾将批量上市,价格随品 质定价,青虾、南美白对虾价格随气温上升,价格必定回落, 打破高价格局。

编辑:柳凡 访问人次:15669 关键字:上海,水产品,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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