中国水产门户网报道 瓯海工商分局食品检测部门近日在食品检测中，发现高档滋补品鱼翅加入食品中严禁使用的“双氧水”添加剂。此后，该局进一步抽查发现，被抽查的18批次鱼翅中，竟有14批次鱼翅加入双氧水量极其严重，占比高达77.8%。
据工商部门调查，不法商贩将工业双氧水用于鱼翅、开心果和一些水发食品中，可以使食品色相变得又白又嫩。
专家称，工业双氧水具有漂白作用，但含有重金属如铅、砷、汞、镉等有毒物质，食用经工业双氧水浸泡过的食品，会强烈刺激人体的消化道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。
在此，工商部门提醒市民购买食品千万不要贪图其色泽好看，应尽量选择购买颜色接近本色的水发产品。
编辑：王宇
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
