休渔期再过2个周即将结束,有“对虾王”美誉的大竹节虾登陆烟台,今天首日上市。这批大竹节虾每个大约1两重,每斤150元左右。
竹节虾学名斑节对虾,是对虾类中个体较大的一种,有“对虾王”之美誉。它肉嫩味美,营养丰富,含蛋白质高达20.6%,是人们喜食的佳肴之一。据环海农贸城市场经营多年的夏大姐讲,这批大竹节虾是本地乳山附近养殖的。
据了解,养殖的竹节虾、基围虾、螃蟹将持续大量上市,进一步拉低海鲜价格的同时在休渔期结束之前更多的出现在市民的餐桌上。
南方渔网编辑:黄倩
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