小龙虾店预热启市——价格在预料中上涨

    随着天气逐渐变热，细心的消费者发现，兴宁南路南门段停歇了好几个月的小龙虾店又开门营业了，门口色彩诱人的小龙虾招贴画频频勾起路人的食欲。小龙虾店蛰伏的这几个月，各种物品价格都在涨，刚上市的小龙虾价格是否也上涨了呢？近日，记者在走访中发现，刚上市的小龙虾价格相比往年也有所上涨。有食客认为，国内外大环境的通货膨胀，各种商品都在涨价，小龙虾价格的上涨也在预料之中。

　　据了解，现在小龙虾已经上市，小龙虾经营户们报出的价格普遍为每份50元至60元，与去年相比每份小龙虾上涨10元。但记者从跃龙综合市场了解到，今年小龙虾的收购价格每公斤为16元至18元，与去年相比，平均涨幅为2元至4元；从江苏运过来个头大点的小龙虾价格相对更高，每公斤达到30多元。关于涨价的原因，小龙虾经营户季先生说，宁海市场的小龙虾大部分是从江苏、安徽运过来的，外地收购增加了收购成本，再加上房租、人员工资、卤料等价格今年均有所上涨，小龙虾的市场价格必然会随之水涨船高。现在宁海本地的小龙虾还没有上市，货源少也是一个原因。等本地小龙虾上市后，市场上的小龙虾价格可能会有所下降。

　　小龙虾经营户郑先生说，虽然现在小龙虾已经上市，但肉质较为疏松，膏黄很少，口味不如夏季的鲜美，等到五六月份才是小龙虾上市旺季的开始。由于宁海人对小龙虾的热情连年高涨，经营小龙虾的店也如雨后春笋般出现在缑城的街头巷尾。旺季的时候一天一般可以卖掉100公斤至150公斤。随着广大市民生活水平的提高，小龙虾的市场肯定更加广阔。如此诱人的市场，是否给宁海的农民带来了养殖小龙虾的致富门道呢？

　　带着问题，记者来到了县海洋渔业局，采访了该局水产技术推广站副站长陈国年。陈国年说，在三四年前，宁海就开始着手养殖小龙虾。目前宁海有小龙虾养殖面积五六百亩，主要集中在长街和力洋，而且都是小型分散的养殖户，没有形成规模。小龙虾养殖比较困难，它生活在塘的底层，喜好打洞，养殖中小龙虾逃脱的较多，使得本地养殖户收成减少。目前宁海养殖小龙虾每亩的产量在50公斤至100公斤，由于达不到预期的效益，所以推广的效果并不明显。

南方渔网编辑：柳凡