珠三角虾苗不单贵还难养

    往年的4-5月,正是从事虾业的人最为忙碌的一段时期。养虾的要及时买苗投塘,卖虾的亦忙得不亦乐乎。相形之下,今年的情况显得比较特殊,时至4月下旬,广东几大虾苗培育场显得有些冷清,买虾的养殖户寥寥无几。

　　“往年这个时候我可以卖出5-6亿尾虾苗,但今年到现在为止才卖出了3亿尾左右。”中山市横栏镇益农虾苗场老板陈文辉对南方村报记者表示,这主要是由于亲虾减少导致苗价上涨,许多养殖户选择推迟购苗,与往年相比一些买了苗的养殖户购苗量也显著减少。

　　而除了苗价上涨因素之外,业内还有人士认为,今年虾苗市场之所以不景气,受水质变差的影响也很大。受冻灾影响,今年的水质呈酸性,容易发生病害,许多养殖户选择减少投苗量。“今年的虾可不怎么好养。”一位业内人士感叹。

    苗价上涨幅度达25%

　　虾不好养,首先是虾苗价格涨得太快,并在逐渐地向养殖户难以承受的高位逼近。

　　一场冻灾,带来了亲虾的大面积死亡,这又直接导致可以用来培苗的幼体数量剧减,幼体价格与往年相比明显上涨。毫无疑问,培苗场的成本也随之快速增长,而这种成本的增长也立刻体现在了虾苗的价格上,去年约40元/万尾的二代虾苗,目前已经涨至50多元/万尾,上涨幅度达到25%以上,而且上涨趋势尚未终结。

　　“其实培苗场提高苗价也是出于无奈,只有成本下来了,苗价才有可能下降,否则还将持续上涨。”从事了10多年的虾苗培育,陈文辉深悉其中各项成本所占的比例,他表示,虽然苗价一直在上涨,但和增加的成本相比,虾苗场的利润其实一直在减少,“大多数时候是在亏,清明节之后才稍微有点利润”。在陈文辉看来,导致今年培苗成本上涨的因素是多方面的,而亲虾大量死亡导致幼体减少是其中最为重要的一个原因。

　　除了亲虾大量死亡幼体减少之外,虾苗成活率低也是培苗成本增加的又一原因。据陈文辉介绍,受冻灾影响,今年的水质变得很差,下的雨水酸性太大,严重影响了虾苗的成活率,即使培苗场自己配水也难以改变出苗率低的现实。“一般来说,我的培苗场虾苗的成活率只有4—5成。”陈文辉说,如此低的成活率本来就使得虾苗培育的成本剧增,而前段时间天气比较寒冷,培苗池需要不断地加温,这又增加了一定的成本。

    虾苗疏养应对困境

　　虾苗价格高涨使得许多养殖户直呼养不起虾,据了解,到目前为止,中山市横栏、东升、板芙等地虾塘投苗率都不高,部分虾农已经转养其他水产品种。而与虾苗价格上涨相比,业内人士认为,今年的差水质更让养殖户不敢投苗,据反映,顺德均安、番禺鱼窝头、中山东升、斗门白蕉等地有养殖户刚开塘不久,虾就出现了红体病。

　　“养殖不比种植,冻灾还能给植物杀害病菌,但只能给水质带来破坏。”针对被破坏的水质,陈文辉表示,养殖户可以采取泼洒石灰的方式来解决水质太酸的问题,但更重要的是应该降低养殖密度,在水质变差的情况之下,采取疏养的方式最为适宜,即每亩放养6万尾左右的虾苗。“可是很多养殖户想不到这一点,一直认为养的密度越高越好。”陈文辉说,其实虾苗养得越稀疏,长得越快也越整齐,生长速度要比养殖密度高的虾苗快1/3以上,虾苗养成的安全系数可以高一倍。

　　为了印证虾苗疏养的好处,陈文辉还以每亩分别投放6万尾和12万尾虾苗为例,给记者算了一笔帐。投放6万尾/亩的虾苗成活率一般在85%左右,即每亩有5.1万尾虾成活,3个月后长成,按照45头/斤的规格出售,每亩产量可以达到1133斤,10亩就有11330斤,每斤虾塘头价按15元计算,可以获得169950元收入。再扣除成本,按照每0.9斤饲料可长1斤虾计算,10亩塘的虾苗需要饲料成本30591元,消毒费需要2000元,三个月的电费需要6000元,最后养殖户可以得到利润131359元。

　　而如果每亩塘投放12万尾虾苗,成活率只有70%,10亩塘即有84万尾虾成活,同样3个月后出售,按照70头/斤的规格出售,每亩产量为1200斤,塘头价按11元/斤计算有132000元收入,少于投放6万尾/亩所得。但与其相比,投放12万尾/亩的虾塘成本却偏高,饲料成本需要46800元,消毒费需要6000元,三个月的电费需要12000元,最后养殖户利润为67200元。也就是说,每亩投放6万尾虾苗所得到的利润要比投放12万尾/亩最终所得要多出6万多元。“疏养不但可以得到好的利润,而且把虾养成功的机会也大得多。”陈文辉说。

                                                     南方渔网编辑：黄倩