中国水产门户网报道南方渔网讯 七八月是产虾旺季,最近广州虾价大跌,虾价已比猪肉便宜。与此同时的北京,上海等城市的水产市场,也都出现了虾产品价格下降的情况,跌幅在3、4成左右。哈尔滨市虽然远离对虾产区,但寻常的白对虾的价格50-60元/斤规格的价格居然低到11元/斤。
对虾价跌破纪录
日前,笔者在全国最大的水产品交易市场——广州黄沙水产市场了解到,最近两个星期,虾价下跌幅度最大。白对虾(市场上称明虾)上月末还卖11元/500克,现在只要8元/500克。九节虾上月末50元/500克,现在则是30元/500克。其它如沙虾、红虾、麻虾等,价格都下跌两三成。
该市场上一位来自雷州的虾档老板说,7月初的对虾批发价已降到历史最低,他一天就损失了5万元。在黄沙市场经营三年多的虾档老板李先生表示,这段时间所有虾都在降价,虽然销售量有一定增长,但赚的钱反而少了。“卖得贵的时候我们还赚得多啊!”李先生说。部分商贩估计,虾价暂无回升迹象。
广州市内一肉菜市场经营海鲜的档主说,从月初开始,各种虾价都有较大幅度的下跌,以白对虾(明虾)、基围虾、麻虾最明显,现在平均约10元/500克。虾便宜过猪肉,瘦猪肉的价格约25元/公斤,排骨价格约30元/公斤,部分种类的虾价不及猪肉的一半。
旺季恰逢出口难
虾价为何大降?笔者问了黄沙市场八九位档主。大多数档主都说:七、八月是虾类的多产时节,每年这个时候,虾产品都会跌价的,不足为怪。
而广东省水产流通及加工协会秘书长邓家焯则指出,近日美国商务部对从中国进口的虾征收7.67%至112.81%的反倾销税(初裁),是这次虾价大跌的重要原因。广东是我国最大的虾产品出口基地,虾出口量占全国近五成。此次受美国“反倾销”诉讼风波影响,虾的出口急跌九成,“出口转为内销”,造成本地市场供大于求,价格自然下跌。
广东出口的虾类绝大部分是对虾,海关数据表明,今年1-5月累计出口1.9万吨,价值9093万美元,占广东对美出口虾产品总量、总值的94.4%和96.5%。最让业内人士担忧的是,广东的对虾一半以上出口美国市场,若美国对中国的虾产品实施反倾销措施,将对广东的虾产业造成较大影响。
养虾变亏本生意?
知情人士介绍,目前,广东虾产品对美出口的主要产地湛江和汕头,相当一部分虾养殖与加工企业已处于半停顿状态,有的转而加工面包虾、鱿鱼、冻鱼、罗非鱼,或做蟹肉罐头。
白对虾价格跌去近三成,许多虾农表示再也不敢养了。有行家指出,广东从事虾类养殖、加工的人员逾百万人,如果美国最终裁定“倾销”成立,这部分人的生计将受影响,今后一段时间,养虾可能成为亏本生意。
本地需求变化不大
广州一些餐饮业人士说,一旦对虾大规模上市,价格大幅下跌后,有可能掀起一股“食虾热”。但旺季一过,冰冻对虾出路仍然堪忧。
据悉,广州的海鲜食肆都以活虾为主,只有少数综合性的酒楼用冰鲜虾。一家酒店的黄先生表示,他们酒店属下的餐厅主要购进冰鲜虾,用于虾饺、炒虾仁、炒粉等,但相当部分是从泰国和越南进口的,本地虾只占其用量的1/3左右。
不少食肆表示,虽然虾价在近期明显下降,但食客的需求量并无太大变化。另拓市场谋新路 邓家焯介绍,目前政府有关部门、民间中介组织和企业代表正在组织法律顾问,继续与美国方面磋商,寻求早日解封翻盘。他认为,另外应尽快为“广东虾”开拓新的出口市场,不能单单依赖美国。若虾价跌势不止,有关部门宜作出相应的扶持政策,减少有关养殖、加工企业的损失。
黄沙水产品市场一负责人也表示,可以考虑开拓内地的虾市场。
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