中国水产门户网报道鲜亮的银鱼刺鼻子
执法人员当场取缔用火碱泡鱼的非法加工点提醒消费者购买鲜银鱼要观色触摸闻味仔细分辨
昨天上午，城阳工商分局市场工商所接群众举报，在一民房中查获一用火碱加工“新鲜”银鱼的非法加工点，现场查扣3000公斤“毒”银鱼。
扮成买家敲开“黑”窝点的门
昨天上午，城阳工商分局接群众举报称，城阳一民房中有人非法加工“新鲜”银鱼。执法人员5分钟内赶到现场，发现这处民房大门紧锁，任凭执法人员如何敲门，房内没有任何动静。隔了一段时间后几名便衣执法人员以买主的身份上前敲门，门打开后执法人员立即冲了进去。
三个步骤造出“鲜”银鱼
执法人员在屋内看见一个水池中泡满了刚刚加工完的“新鲜”银鱼，6个大桶盛着不知名的工业溶剂。执法人员在房间内还找到一袋未用完的火碱。据加工点人员交待，他们以便宜的价格买进银鱼冰盘，通过三个步骤加工：先将银鱼冰盘放入池中加水融化，再将银鱼捞出后放到池中用水冲洗一遍去掉杂质，最后将清洗干净的银鱼放到火碱和工业溶剂配出来的溶液中浸泡。经过浸泡的银鱼，体积会比原来增大五六倍，而且亮度、光泽都特别好。
“毒”银鱼多数销往外地
一名现场工作人员透露说，加工后的银鱼不在当地销售，多数销往外地，为避免被发现，发货时间很早，一般每天早晨6时左右是外地车辆拉货的高峰期。执法人员在现场始终没有见到该加工点的负责人，执法人员当场取缔这处非法加工点，并将现场3000公斤“毒”银鱼全部查扣，装了满满一卡车。
辨识“毒”鱼眼观手摸鼻闻
据城阳工商分局有关人员介绍，非法加工点通常用火碱或福尔马林泡出“毒”银鱼，消费者在购买时要仔细鉴别。火碱或福尔马林泡出来的“新鲜”银鱼比正常的新鲜银鱼色泽鲜艳、亮度强，用手触摸非常滑腻，用鼻子闻，通常有一股刺鼻的气味。
南方渔网编辑：裴冰
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