中国水产门户网报道“我们到外边收购实在是无奈之举。”正在海南岛收购南美对虾的陈先生说，我市水产加工企业不同程度地面临原料紧张，现在中国沿海只要有原料的地方都不难找到舟山人的身影。
陈先生从事水产加工有10多年了。在舟山他拥有一家水产加工企业，南美对虾主要向日本、韩国和欧洲地区出口，每年的冻品出口量约有1600~1700吨。
“以前我基本上收购舟山产的南美对虾，可是现在不得不外出‘觅食’。”陈先生告诉记者，主要原因是舟山的水产加工企业越来越多，而海洋资源却满足不了加工业的原料需求。“国外客户等着要货，作为生意人总不能拒绝业务。”2004年，他来到海南岛寻找货源，作为自己的业务补充。
到了海南海口后，陈先生发现海南养殖面积很大，南美对虾个体质量相当不错，比舟山的南美对虾更胜一筹。另外，由于海南地处热带，南美对虾一年可以产3~4茬，货源上有充足的保证。于是，陈先生在当地放手收购南美对虾。
今年年初，原料荒再次把陈先生“赶”到海南。包括陈先生在内，在海南岛“觅食”的舟山企业共有3家。他们的经营方式主要以挂靠经营为主，也就是在当地找一家水产出口企业，以对方的名义收购加工出口。现在海南岛的业务量已经占到陈先生全部业务量的三分之一左右。
“资源紧张是水产加工企业面临的共同难题。”我市一家知名企业的总经理王先生说，以前舟山企业很少到外地收购，但是现在舟山水产企业不得不把更多的目光瞄准外地原料市场。
王总经理告诉记者，现在是禁渔期，不少传统加工企业要么停工待料，要么加工鱿鱼之类的品种来弥补业务。
就算过了禁渔期，原料紧张状况仍然比较突出。王总经理说，这主要是因为水产加工企业确实存在偏多的状况，加工能力过剩造成原料需求逐年突出。
陈先生认为，要改善水产加工企业的生存状况，首先应当进一步作好产业规划和科学布局，宏观上适度控制水产加工的总体规模，避免行业过热，以实现行业的软着陆和健康发展。
而陈先生个人认为，水产加工企业到外地收购原料从经营的角度讲，这种趋利行为是很正常的市场现象。然而，由于涉及其他种种因素，水产加工企业外出收购往往不敢声张，也不能把原料运回舟山加工。舟山现在具备强大的加工能力，从市场分工的角度来说，完全有资格成为华东乃至全国的“水产加工车间”。
目前最需要的是，我市在一些政策上有所松动，开闸放水搞活水产加工业。
编辑：刘谦
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