中国水产门户网报道富士经济股份有限公司,对7个范畴53个品种的食品业务市场进行了调查,并把总结制成《2006食品业务销售手册》。
从整个市场来看,2005年食品的销售额为16339亿日元,预计2006年会增长4%,达到16454亿日元。根据范畴的不同,预计4个品种的材料食品销售额会比去年增长5%,从962亿日元上升到1011亿日元。其中,冷冻加工鱼片的销售额急速增长,有望比去年增长21%,从222亿日元上升到258亿日元。
冷冻加工鱼片主要指无骨冷冻鱼片和连骨头也可食用的冷冻鱼片。无骨冷冻鱼片主要供给医院和老人福利院,由于BSE及鸟类流行性感冒的影响而需求量增加,所以销售量大幅增长。关于连骨头也可食用的冷冻鱼片,因为省掉了人拔鱼骨的麻烦、又可从中摄取到钙等优点而占有市场。但是目前并没有达到无骨冷冻鱼片市场大幅增长的程度。
《2006食品业务销售手册》为A4纸,共302页,价格为13万日元。带有CD-ROM的手册价格为14万日元。关于调查的概要,在该《手册》也可以看到。
南方渔网编辑:裴冰
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。