中国水产门户网报道昨天的惠民桥水产市场,500克罗氏沼虾批发价15-16元、南美白对虾批发价25元、基围虾48-50元。“南美白对虾的销路比罗氏沼虾要好,受市民欢迎度较高;基围虾则依旧是高档宴席的首选”,信息科科长章茂华分析说。章茂华告诉记者,同为人工养殖,南美白对虾的肉头、营养接近基围虾,但是价格却便宜一半,因此格外受到市民欢迎。
如果有小贩将罗氏沼虾和南美白对虾人为混淆,市民怎样加以识别?章茂华表示,罗氏沼虾头大尾小、南美白对虾头小尾大;同时,罗氏沼虾身体微微泛蓝(特别是爪子),南美白对虾则全身米白色,尾部斑节不明显。
“6月下旬将是各类虾子的大量上市期”,章茂华说,再过半个月,虾子价格会很便宜。以罗氏沼虾为例,天气越热价格越便宜,去年夏天最热时,曾经卖过7-8元的跳水价。
南方渔网编辑:裴冰
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