杭州基围虾价钱大跌

中国水产门户网报道4月前，基围虾的身价一直很高，每斤要卖到七八十元。而从4月初至今，基围虾的价格开始一路走低，和3月底相比，现今基围虾价格跌了将近一半。 

   杭州农都近江水产区经理颜苗富说，每年这个时候基围虾的价格都会下滑，这主要是货源竞争引起的。杭州人吃的基围虾主要来自广东和山东。4月前，杭州市场上的基围虾供应大部分来自广东，因为是空运到杭州的，身价自然不低。 

    进入4月后，山东产的基围虾新鲜上市。因为是用“水车”（“水车”是卖虾人的行话，指的是改造过后盛满水的汽车。经营户把基围虾放在车后的小水箱里，沿途往水中注入氧气，以保证运抵杭州后虾还是鲜活的）一路运到杭州，和空运相比，运输成本节约不少，虾价也低了许多，批发价只要30元左右/斤。这么一来，广东基围虾销售受到影响，只能跟着降价。颜苗富预测说，从以往的销售情况来看，随着山东基围虾的产量不断增加，基围虾的价格还会继续下跌。 

    尽管基围虾价格几乎降了一半，但和明虾、沼虾相比，购买尝鲜的人还是不多。“基围虾比前阵子便宜了许多，但零售价还是要45元/斤。不少市民一听到这个价格就走开了，或者是选择其他的鱼虾替代。基围虾的主要销售群体还是酒店。”屏风街农贸市场的鱼虾经营户蒋小姐说，相比之下，20元/斤的明虾就有不少寻常百姓问津。因为基围虾的销售市场有限，很多摊主都只进少量货，甚至干脆不进货。 

    业内人士表示，基围虾现在的价格对寻常百姓来说还是偏高的，要真正摆上普通家庭的餐桌估计还要再等一段时间。等到了七八月，基围虾的市场零售价会跌到20元/斤。


                                南方渔网编辑：裴冰