南美白对虾 养殖弊端不容忽视

南美白对虾（Penaeus Vanmamei．Boone，1931）亦称白脚虾（White－Leg Shrimp），或称凡纳对虾，原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖产量最高的三大虾种之一。

      南美白对虾具有较强的抗病力与较高的养殖经济效益，具有其他对虾不可替代的优点，如它对营养需求较低，出肉率高、生长速度快，耐低氧能力强、盐度适应范围广等。1992年，我国虾产量在10万吨上下徘徊10年后，于2000年再次突破20万吨。2001年伊始，南美白对虾养殖开始在我国高速发展，成千上万的人们走上了南美白对虾的养殖之路。

　　面对这种疯狂发展的态势，各种潜在的危机不容忽视：

　　一、种质。目前南美白对虾的养殖发展还受到种虾和育苗技术的严重影响，我国大陆较多地方还不能大规模生产种苗。由于南美白对虾养殖的迅速发展，用于育苗的亲虾广泛存在个体小、近亲、带病等诸多严重问题，南美白对虾的优良性能，会在这种发展态势中丧失殆尽，最终会带来无法挽救的恶果。

　　二、病害问题。这是对虾养殖的一个重要制约因素，南美白对虾也不例外。它同样会感染白斑病、黄头病等传染病。此外，它还会受到一种名为Taura病的威胁。可以毫不夸张地说，该病在大陆的流行已势在必然。

　　三、养殖技术。由于我国目前南美白对虾养殖大部分都利用了它对盐度适应范围广、能在淡水或低盐度水生存的特点，因此它的养殖方法与其他对虾有所不同。在这种条件下养殖，其养殖技术要比其他对虾更高。适应我国内陆条件的养殖技术目前尚不够成熟，还有许多问题需要解决，尤其是内陆地区的养殖。

　　四、销售根据。目前的情况，南美白对虾成功养殖（成活率在80％左右，80天～90天养殖规格在9厘米～11厘米）的成本为8元～10元／千克。如果我国对虾年总产量控制在20万吨左右，养殖每千克虾可赢利20元左右。产量增加，价格必然下降。塘虾养殖销售季节很短，如果不能均衡上市，必然会导致价格严重下挫。南美白对虾养殖无序发展面临一场潜在的危机。

                                                                      南方渔网编辑：陈如燕