泰国冻虾业迅速发展

中国水产门户网报道本网2003/8/19讯 随着泰国养虾业的发展，冻虾出口业也迅速的发展起来。近年来，泰国更是成为排名世界第一冻虾出口大国。现在，泰国每年出口的冻虾超过20万吨，约占全球产量的32％。日本、美国和欧盟是泰国冻虾出口的主要市场。泰国的冻虾通过冷冻船运往这些国家和地区，大约7－10天可以到达日本，20－30天可以到达美国，30－45天可以到达欧盟。 

    随着国际市场上对冻虾需求量的不断增长，加上泰国冻虾的主要出口国美国、欧盟经济的稳定增长，预计在2000年－2002年间，泰国冻虾出口年增长约1.8％，每年的出口量在22.8万-23.7万吨，出口金额510亿铢－540亿铢（约合13.4亿美元－14.2亿美元）。 

    泰国的冻虾出口商正在调整产品的结构，改变以往单纯出口冻虾的做法，提高产品的附加值。根据日本及欧美市场上顾客的需要，积极开发新产品，研制出只要用微波炉加热就可以直接食用的速食虾等方便食品。新产品受到消费者的欢迎，订单增长，产品供不应求，给出口商带来了更高的利润。同时也刺激了从事养虾业渔民的积极性。泰国发展养虾和冻虾出口有其长处，例如在税收和资金方面给予大力支持、选育优良品种、提高产品的附加值等。尤其是在适应市场需要，开发冻虾方便食品上值得我们借鉴。