2002年底广州罗氏虾价格回升

中国水产门户网报道本网2002-11-27讯 随着广州北风频吹，罗氏虾等海鲜水产终于一扫前一个月的“低迷”，如罗氏虾从16元／公斤涨到目前的26元／公斤，涨幅超过60％。然而其价格虽红火，但销售却不火，广州黄沙海鲜水产交易市场的有关专业人士解释说，价格上涨是因为市民的“胃口高”了，以前吃香的罗氏虾现在吃得少，产量一下降，价格也就涨上去了。
    
    罗氏虾价格曾经一路下跌
    
    记者近两天在黄沙海鲜水产交易市场看到，经营罗氏虾、基围虾的档口已经远远没有前几个月热闹，特别是与八九月份相比，人数少了一大半。
    
    据黄沙水产市场信息分析员说，八月底到十月正是罗氏虾大量上市的时候，而罗氏虾的价格也就是从7月份开始一路下跌。五六月份时，罗氏虾每公斤20多元。但到9月份，已降价到13元／公斤。然而几个月来的降价也并没有完全刺激起罗氏虾的市场，所以随着目前产量的减少，罗氏虾的价格又回到原价位。与罗氏虾一起涨价的还有南美白对虾。
    
    市民食海鲜追求新鲜口味
    
    罗氏虾为什么会受到市民“冷落”？水产协会的专家说，罗氏虾虽然个大肉多，但论营养程度就较为一般，其口味也不如小河虾。
    
    另外涨价也有季节性原因，据黄沙水产市场的信息分析员称，到了11月份以后，虾的养殖时间短，养殖难度大，产量自然就受到冲击，到了12月份以后，虾的价格还会进一步上涨，但像罗氏虾这样的低价大虾涨幅不会太高，估计要比往年低得多，涨幅不会超过10元。
    
    最后，省水产流通加工协会的专业人士告诉记者，从水产市场价格的变动可以看出，市民的口味开始两极化了，又靓又正的如螺类、贝壳类以及中高档的如斑鱼、麻虾类都是最受欢迎的，生活水平好了，当然选择新鲜口味好的，价格倒是没那么令人在意了。