美国对虾冷冻市场分析

中国水产门户网报道本网2002-6-3讯 一、总体概况
    从总体上说，美国虾类的市场需求保持良好，贸易量仍然比较平稳。这可能是因为2001年底冷冻虾的存货达25900，百万吨，比前一年同期高出31％o由于国内经济逐渐恢复以及饮食业中海产品消费的兴盛，销售商对市场前景充满希望。2001年虾类消费超过1040百万磅(472727百万吨)，比2000年增加8％.
    二、带壳去头虾
    1、美国国内海湾地区  对规格为16／20到21／25的虾需求良好。
    2．来自拉丁美洲养殖白虾   各种规格虾的市场都比较稳定，包括从规格为
为6／20到41／500，小型虾(规格为51／60到71／70)供应充足，特别是来自巴西的产品。但后一种产品的市场相当稳定。
    3．斑节虾  市场供求稳定，但有一些刺激销售的打折现象。来自印度和孟加拉的规格为16／20虾供应比较活跃。
    三、国内生产
    路易斯安那州的渔期只在五月。当地渔民和加工商很担心目前进口量和进口虾的价格水平太高。同时，德克萨斯州的捕鱼期继续开放，但是专家
们预计中小型虾将占t很大的比例。缅因湾的冷水虾渔期从12月15日起，但由于可渔获资源减少，渔期到3月中旬就结束了。 2001年热带虾的捕获量约77100吨(去头重量)，只比前一年增加约4500吨。
    四、进口
    2001年美国虾类进口量总计400337吨，总额达36亿美元。进口量增加了14％，而进口额却下降了3％o从泰国的进口量仍高居首位，越南则第一次上升至第二位，比2000年有112％的增长。墨西哥和印度排在第三  和第四位。
    五、供给    
    1、墨西哥  大型虾主要产自太平洋 海岸。尽管墨西哥湾地区天气、水温条件有所好转，但其红虾产量依然较低；据预 测，这种情况将继续维持几个周。同时，墨 西哥养虾渔民对美国市场虾类需求继续维持低水平表示失望。欧盟国家又不是可 选的替代市场；因此，他们将选择国内大城市作为主要市场。
    2、阿根廷  冷水粉红明虾业严重减产，主要原因一是由于南方各省被强制实行禁渔，二是所捕获的虾太小。四月份起情况 有所好转，出口商对美国虾市场行情很乐 观，特别是规格为16／20和规格更大的虾。
    六、前景    ·
    虽然虾产品供应商期待着渔期尽早开始，但总体需求，情况同前几星期相比仍维持不变。短期内，供应状况将不会有任何大的变化。欧盟对中国虾类进口的禁令可能会影响其它主要市场，尽管要具体估 计这一影响的程度还为时尚早。