2002年“南海鱼花”畅游全国

中国水产门户网报道 本网2002-12-20讯 据最新调查统计获悉，到2002年１２月上旬止，南海市近２００家鱼苗场共生产孵化各类淡水鱼苗１４００多亿尾，约占全省生产总量的三分之一，全国的五分之一，成为全国最大的淡水鱼苗生产繁育基地。
    据业内人士透露，全国每年淡水鱼苗生产总量约７０００亿尾，我省约占４０００亿尾左右，而南海市从上世纪九十年代中期起，每年鱼苗生产孵化量在１０００亿尾以上，2002年更是达到１４００亿尾，在全国淡水鱼苗生产繁育中具有举足轻重的地位，“南海鱼花”已成为南海市水产养殖业一块响当当的招牌。
    南海市作为典型的“鱼米之乡”，一直以来都是全省乃至全国重要的淡水鱼养殖基地。“南海鱼花”（即鱼苗）起源于九江鱼花，九江鱼花在上世纪初就已闻名省港澳。改革开放后，家庭联产承包责任制的实施，进一步促进了人们发展水产养殖的积极性，特别是从上世纪九十年代初期起，南海市加大农业生产布局和结构调整，水产养殖和鱼苗繁育进入了一个迅猛发展的时期，鱼塘区从原来限于九江、沙头、南庄、西樵等桑塘区向传统种植水稻、经济作物的西北、偏北地区推进，养殖的品种从过去的以四大家鱼为主向多品种优质化过渡。２０００年，全市在册登记许可生产的鱼苗场达１８６家，其中九江镇占近１００家，年产各类鱼苗７００至８００亿尾。在鱼苗生产数量快速增长的同时，南海市各地鱼苗场站特别注重生产质量的提高。如南海市１９８８年在全国率先人工孵化繁育桂花鱼成功后，不断引进野生原种桂花鱼提纯复壮。目前南海水产养殖场是全国唯一通过确认的省级鳜鱼（桂花鱼）良种场，年产各类优质鱼苗６０多亿尾。
    业内人士分析，南海鱼苗生产的飞跃发展，既得益于传统的基础，更得益于时代的进步。他认为，本地水产养殖面积的不断增大，使鱼苗生产专业化、集约化、产业化经营越来越明显，全市年产鱼苗超过１０亿尾的鱼苗场有５０多家，最大的年产量超过１００亿尾。其二，优质鱼养殖的普及，也为鱼苗生产提供了广阔的发展空间，尤其是桂花鱼养殖面积的扩大，年消耗食用饲料鱼猛增。据了解，养殖一亩桂花鱼就要有４亩左右的饲料鱼来配套，仅此一项，南海市孵化繁育泰鲮、麦鲮饲料鱼年产量超过５００亿尾。其三，质量的保证使南海鱼苗在省内外销售畅旺。经过１０多年的摸打滚爬，南海市鱼苗生产树立了坚实的形象。据悉，南海市年外销鱼苗约６００亿左右，除供应本省外，还远销华东、西南、华北、东北等各省区，仅九江大正鱼苗场2002年销往上海一地的鱼苗就超过１０亿尾。近几年，直接到南海市订购鱼苗的客商越来越多，相当多的鱼苗场已实行按订单孵化繁育生产，部分农户还通过开设信息网站方便外地客商沟通交易。