内蒙古巴彦淖尔市河蟹养殖现状以及发展对策

中国水产门户网报道一、内蒙古巴彦淖尔市河蟹养殖现状

　　河蟹学名中华绒螯蟹，我国以养殖长江蟹、辽宁蟹为主。巴彦淖尔市从2000年开始初次成片引进长江蟹养殖，经试养，黄河流域境内生产出的河蟹品质好、味道鲜美、营养价值高、市场需求日益增长，人工养殖由于周期短、见效快的特点，养蟹业在迅猛发展，成为调整水产养殖结构、发展渔民经济、增加渔民收入的重要途径。近几年内有个体、科研单位等各种形式合作投放辽宁扣蟹养殖，面积逐步增大，到2004年巴彦淖尔市养殖面积达到11万亩，产量33吨，大多在条件较好的湖泊等中小水面内进行鱼蟹混养，取得了一定成效，由于蟹种、养殖技术、养殖条件所限，回捕率不高，规格较小，效益不显著等问题普遍存在，没有形成规模生产。2003年部分旗县制定优惠政策，吸引外地客商投资来本地养殖河蟹，这一举措为重新启动河蟹养殖提供了保证，但从养殖结果看，河蟹养殖效益仍然较差。

　　二、养殖存在的问题

　　近几年，水产养殖业（尤其是河蟹养殖），在当地水产部门的重视下，通过加强渔业产业结构调整，在养殖的量上有了很大的发展，整体素质提升快，发展趋势较猛，态势较好，但暴露出的问题也较突出，具体表现在：

     1．环境保护力度有限，制约着养殖河蟹的发展。

     改革开放以来，经济有了翻天覆地的变化，工农业都有了一定程度的发展，但由于环境保护力度有限，使得河蟹养殖可开发区域减少。首先，类似于排盐降碱工程，大部分中小水面被排干贯穿，这样以来影响了水域的水体空间。一是通了排干降低了水位，使得大多小湖泊到冬天一冻到底，鱼蟹类不能越冬。二是水位降低缩小了水域面积，养殖过程中水质不稳定，易恶化。其次有些排污企业工厂不能达标排放，使养蟹水环境恶化。巴彦淖尔市境内几处水面，水草丰盛，底栖动物充足，是发展养蟹的好地方，由于流入海内未经处理的工业污水常年毒害着其中的水生动物。经水产部门的努力，几次引来外省市养殖大户投资养殖河蟹，终因水质原因而告结。

　　2．科技含量少，不注重经验积累。

河蟹养殖技术较为落后，基本为粗放型养殖，新科技、新技术较少。几年来养殖基本为中小湖泊中天然养殖，合作形式多样，层次分散，大多效益不明显，却不能很好的总结成功经验与失败原因，甚至原因不明确。

　　3．保障体系建设滞后。

　　苗种检测、渔业水域环境的监测、病害防治体系等基础设施建设相对滞后，抑制了生产的发展。养殖生产者只注重水体的自然环境情况，没有过多考虑在生产过程中水环境及饵料条件的变化情况，缺乏水质检测和设备装配意识，天然饵料的多寡、水质环境的好坏不明确，因此不能适时调控和人工投喂，从而影响了河蟹的正常生长。

　　4．苗种质量差　苗种生产是水产养殖生产的第一个环节，也是源头。亲体质量、苗种质量的好坏直接关系到养殖生产的成败，并在一定程度上关系到水产品质量的好坏。蟹苗都是从外地购买，但长期以来，蟹苗生产一直是自由市场行为，即各生产者自主决定所生产的数量、规格、生产时间及自主销售，自主经营形成了各自为政、分散经营的生产管理体制，使得苗种质量得不到保证，规格不一，甚至有以次充好等不良行为，影响了蟹种的成活率及商品蟹的生产成果。

　　三、发展对策与建议

河蟹养殖业存在的问题已影响了该产业的再发展、再提高，也影响到本地区渔业经济的发展和渔民的收入，为此采取了多方面的措施，实现河蟹养殖业的快速发展。

　　1．加强对基础设施的投入

河蟹适宜在水质清净、透明度大、水草丛生、天然饵料丰富的水体环境生长，投苗之前应充分考虑到水质是否有较大变化，应充分考虑有加补新鲜水的条件。在生产中天然饵料不能满足时，应及时发现，以便适时投喂，这两点是保证河蟹快速生长的基础条件。因此应加快苗种检测、渔业水域环境监测和质量监测体系建设，以有效地控制环境变化对河蟹养殖生产的影响。

　　2．重视攻克养蟹技术难关，加强科技含量投入。

　　要加强与大专院校、科研单位的挂勾联系，充分发挥大专院校和科研单位的技术优势，开展科研攻关合作，积极开展河蟹品种提纯、育苗技术、害病防治技术的研究、试验，千方百计攻克技术难题。

　　3．要认真总结广大养殖户在实际中积累的丰富经验。

　　生产者加强做好养殖日志记录工作，详细记录生产中一系列相关内容及生产活动，这样不但为来年生产提供参考，也为总结提供基础数字。等生产全部结束后，抽出时间把生产全过程以及养殖中所发生的问题和解决方法、前因后果作详细分析，总结经验和教训，互相经常交流，取长补短，积累养蟹经验。

　　4．源头控制、保障蟹苗质量。

　　一是加强苗种把关工作，购买苗种时派出有经验的科技人员到苗种生产基地筛选大规格优质蟹种，这样不但保证了蟹种质量，也可迫使生产蟹苗基地有组织的自觉生产质量优、品质纯的好蟹苗，形成良性循环。二是在本地区有条件的地方，自己开展蟹种生产，这样生产出来的蟹种，不但适宜本地水质及气候条件，而且大大缩短了运输时间，提高了成活率。


                        南方渔网编辑：寒星