中国水产门户网报道 孝感日报 讯：云梦县梦云鱼面开发中心生产的云梦鱼面日前取得国家质检总局核发的食品生产许可证，这为该产品扩大生产规模，走向外地市场提供了新的有利条件。
云梦鱼面始产于清道光年间。１９１５年，云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获金奖。为了使鱼面这一传统食品发扬光大，孝感、云梦两级质监部门一方面帮助企业制定了《鱼面》产品标准，２００７年底，顺利通过了省级质监部门审定，作为全省地方标准发布实施。另一方面，针对鱼面生产企业多、杂，质量参差不齐的现状，加大了食品质量安全整治力度，对境内的７家有一定生产能力的厂家进行整改，实行“五统一”管理，即统一按食品生产细则改造厂房和生产设备、统一原材料进货渠道、统一制定了鱼面地方标准、统一生产工艺流程、统一产品出厂检验，使产品质量安全得到了有效的保障，最终使该产品顺利通过了上级评审并取得生产许可证。
南方渔网编辑：吴佩佩
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