首批公益性行业科研渔业项目实施

中国水产门户网报道    中国渔业报讯：为贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006—2020年）》，支持开展公益性行业科研工作，中央财政设立了公益性行业科研专项经费，用于开展本行业应急性、培育性、基础性科研工作。目前第一批农业公益性行业科研专项已经启动实施，本期重点对“对虾产业技术体系研究与建立”等6个已启动的渔业项目的基本情况进行介绍。
　　一、对虾产业技术体系研究与建立
　　本项目主要针对我国对虾产业单产不稳定，产品规格小，质量安全水平低，整体效益不高，国际竞争力不强等问题，开展系统研究和产业化示范。一是开展优质对虾繁育技术体系研究与示范，建立我国对虾良种扩繁和利用体系，力争使良种覆盖率超过50%；二是开展养殖环境调控，药物安全使用，环保饲料开发等关键技术的研究，集成与创新，建立对虾养殖质量安全技术体系，使示范区食品安全合格率超过95%；三是开展对虾养殖信息化管理技术研究，建立对虾现代化的管理体系，实现实时动态管理；四是开展对虾养殖增产增效技术集成与示范推广，开发对虾多种高效养殖模式，以大幅提升产品质量和稳定提高产量，技术推广示范面积15万亩，技术辐射250万亩，示范区对虾亩产量提高100千克，全国对虾平均亩产量提高40千克，大规格虾（体长12厘米以上）比例提高15%，对虾总产值突破300亿元。
　　本项目的实施将促进我国对虾产业从规模产量型向质量效益型转变，为解决我国未来优质动物蛋白食物供应，提高我国对虾产业的国际竞争力做出贡献。
　　二、鳗鱼产业技术体系研究与建立
　　本项目针对鳗鱼产业中亟需解决的技术问题，重点研究鳗鱼病害防治，养殖新模式，高效环保饲料，加工等技术，同时开展鳗鱼繁殖生物学研究，加强鳗鱼新品种引进和种类鉴定技术研究与开发应用，解决15个制约鳗鱼产业发展的关键性技术。一是重点突破鳗鱼养殖疾病防治关键技术,研究建立养殖鳗鱼的主要病原菌快速检测与鉴定技术，开展常用药物代谢动力学与残留检测技术研究，开发鳗鱼高效低毒防治药物，抗菌肽和免疫球蛋白，主要细菌病疫苗产品，实现规模化生产与推广应用，从而大幅度减少鳗鱼养殖疾病发生和药物残留问题；二是研究鳗鱼精养池循环水养殖模式和土池健康养殖技术，降低鳗鱼养殖业对水资源的消耗和对土地资源的占用、养殖污水对环境的污染以及外界环境污染对鳗鱼养殖造成的影响；三是开展鳗鱼高效环保饲料开发，多样化鳗鱼产品加工新技术，鳗鱼苗种种类鉴定，新品种引进与试养，鳗鱼繁殖基础生物学等研究，从而降低饲料成本、拓宽鳗鱼产品销售市场和解决鳗鱼苗种资源的制约问题；四是通过整合各种资源，在鳗鱼主产区初步构建鳗鱼产业国家级示范基地和区域性创新中心，集中科技力量联合攻克制约鳗鱼产业中的主要瓶颈问题，推动相关科研成果的转化与推广应用，促进鳗鱼产业可持续健康发展。
　　三、罗非鱼技术体系研究与建立
　　本项目针对我国罗非鱼产业存在的产品规格小，品质低，国际竞争力不强等问题，开展罗非鱼养殖产业技术系统研究。一是研究与开发罗非鱼良种培育和规模化扩繁技术，建立良种培育生产技术体系；二是优化和完善罗非鱼养殖配套技术，建立大规格商品鱼健康生态养殖技术体系；三是开发罗非鱼环保高效配方饲料，构建罗非鱼饲料生产良好操作规范技术管理体系；四是开发罗非鱼加工新品种、新工艺，提高产品质量和附加值；五是建立和完善罗非鱼质量管理信息系统和可追溯系统。
　　通过集成现有技术成果，建立涵盖产前、产中和产后各阶段的标准化、规范化的罗非鱼产业技术体系。通过主产区10万亩的试验示范，显著提高大规格罗非鱼产量和比重，实现在“十一五”末大规格罗非鱼产量超过20万吨，出口额增长一倍，达到4.6亿美元的目标。
　　四、河蟹技术体系研究与建立
　　本项目以国家级长江系中华绒螯蟹原种场为源头，在长江中下游河蟹养殖重点区域，开展河蟹优质苗种规模化培育，大规格优质河蟹综合养殖等关键技术研究与开发，完善河蟹工厂化育苗，土池育苗，蟹种强化培育，池塘生态养殖，湖泊网围生态养殖，河蟹病害防治，河蟹健康养殖等系列配套技术，有效提高养殖河蟹品质和效益；研究和开发河蟹加工技术，建立成熟的河蟹产业链和河蟹产业技术体系。通过研究，构建长江中下游10个优势河蟹养殖示范区，养殖面积50万亩，河蟹养殖平均亩产量达到50千克，平均亩效益达到1500元以上，示范区河蟹总产值提高50%以上，达到30亿，示范区良种覆盖率达100%，优质河蟹的比例提高到50%；开发出1个~2个河蟹加工产品，产品质量达无公害河蟹标准；出口创汇增加20%；全国河蟹产值增加100亿元，较2005年提高50%，达到300亿；建成河蟹产业技术研发中心。
　　五、鲆鲽类技术体系研究与建立
　　本项目旨在构建鲆鲽鱼类现代产业技术体系，实现产业升级目标。一是通过开发鲆鲽鱼类良种选育和全雌苗种繁育关键技术，形成优质苗种规模化繁育技术体系，推广优良种质，提高良种覆盖率；二是以大型养殖试验园区为平台，优化、整合新型工程化养殖装备和技术工艺标准，建立自主创新型的封闭式循环水养殖模式，实现鲆鲽鱼类工厂化养殖设施设备的升级和国产化应用；三是建立鲆鲽鱼类工厂化健康养殖技术工艺和标准，包括全程自动监控养殖水质环境，开发安全高效、无公害的鲆鲽类专用全价配合饲料，研制推广疫苗和中草药制剂以取代抗生素防控疾病，建立全程药残监控和质量追溯技术，养殖全程引入标准化和规范化的HACCP生产管理体系，大幅度提升养殖技术水平、管理水平和产品质量安全水平，构建标准化的养殖技术体系；四是强化和普及规范化养殖工艺，促进产业增长、增收和生产方式的明显转变。
　　六、贝类技术体系研究与建立
　　本项目针对贝类产业面临的问题，选择鲍、扇贝、牡蛎、蛤、珍珠贝等主要经济贝类，围绕贝类种质改良，健康苗种大规模繁育，贝类健康养殖模式，贝类食品安全控制和精深加工，贝类养殖区域环境和产品污染物监测，贝类养殖病害预警等方面的关键技术问题开展系统深入研究，集中突破优良品种培育，健康苗种大规模繁育，健康养殖，高效集约化养殖，养殖病害监控，食品安全控制和贝类精深加工等关键技术，构建和完善贝类现代产业技术体系，实现贝类养殖产业从数量型向质量效益型的转变，达到贝类养殖产业“十一五”期间确立的“出口创汇80亿”目标，全面提升贝类产业的生产技术水平，实现贝类产业的可持续发展。



                      南方渔网编辑：吴佩佩