上海市加快水产品加工产学研合作

　　上海水产行业协会秘书长范守霖介绍了上海水产加工企业现状、成绩及面临问题，并对上海水产加工业发展提出了建议。上海海洋大学的专家教授作了主题发言，介绍了食品学院发展历史、学科优势、科研与研究成果等情况，表达了加强与产业界合作，做好科技服务，促进上海水产加工业发展的积极态度。水产加工企业负责人在发言中反映了企业在产业发展中面临的科研开发能力不足，迫切需要取得科研部门、高校支持的强烈愿望。专家教授们和企业负责人进行了热烈交流，达成了初步的合作意向。

　　市水产办主任梁伟泉在讲话中指出：一要充分认识发展水产加工业、推进渔业产业化是上海建设都市现代渔业的必然要求；二要瞄准当前水产加工的薄弱环节，突出重点，提升上海水产加工业产品开发和技术发展水平；三要进一步加强领导，促进产学研合作交流，加快科技成果转化运用。

　　上海海洋大学校长潘迎捷在讲话中强调：上海的水产加工业在发展过程中要特别注重品牌建设，围绕“什么是品牌，怎样策划品牌”，加强品牌培训，提高品牌意识。水产加工业要与国际接轨，加快水产品溯源体系建设，提升水产食品质量安全监控水平。上海海洋大学要充分发挥水产、海洋、食品三大学科优势以及海洋大学学科比较齐全的综合优势，进一步提升水产业的科研水平和服务能力。

　　30多家水产加工企业负责人、上海海洋大学专家教授、市农委有关处室以及各区县水产主管部门负责人等，共计80余人参加了会议。

                              南方渔网编辑：吴佩佩