鳗鱼产业危在旦夕

      南方日报资讯：省鳗协呼吁政府给予贸易补贴  顺德是广东烤鳗最大出口基地，但近年来进入多事之秋。资料图片

　　会址位于顺德的广东省鳗鱼业协会提供的数据显示，今年我省预计出口鳗鱼与历史最高出口量相比减少了75%以上，许多鳗农都面临着资金链断裂的危险。在广东鳗鱼的主产地顺德，不少鳗农由于亏损严重，纷纷告别令他们爱恨交加的鳗鱼养殖业。协会会长说，“鳗鱼产业已危在旦夕”，急盼政府对鳗业进行贸易补贴。
　　“鳗鱼产业已危在旦夕”
　　全国鳗鱼产业的70%份额在广东，广东的主产区又是顺德。统计显示，2008鳗年度，全国出口烤鳗仅有23970吨，和去年同期相比减少了51.3%；今年出口烤鳗创汇30867万美元，和去年同期相比也减少了45.9%。出口受阻，国内市场又没有足够的消化能力，广东活鳗大量滞销，库存积压造成了资金流转困难，引发一系列的连锁反应。顺德一家烤鳗加工厂的负责人告诉记者，“大量优质的规格鳗因为滞销还养在池中，养到超过9两就成了菜鳗，菜鳗的价格比规格鳗要低很多。目前销售菜鳗每吨要亏损7000多元。目前广东光是烤鳗还有好几千吨的库存。”
　　由于养殖时间延长，新增各项开销。据广东鳗鱼协会会长周绍荣介绍，目前每家烤鳗厂每月要花40万—50万元来支付员工工资、水电费和其他费用。重压之下，国内原有的70多家烤鳗厂，目前还能够维持正常生产的仅剩10多家，将近60家处于停产状态。该协会估计，今年鳗鱼养殖全行业亏损将高达40%，一些鳗农只能离开这个曾经带给他们较好收益的行业。
　　台山是鳗协在广东最大的鳗鱼养殖基地，台山的鳗鱼养殖面积最多的时候超过5万亩，但今年投放新苗养殖的面积不及往年的三分之一。
　　据介绍，由于广东省的鳗鱼养殖数量占全国的份额大，今年广东鳗业将因此损失超7个亿，一些养殖大户普遍亏损好几千万元。
　　人民币升值、出口退税政策改变和劳动力、运输成本的上升，让广东鳗鱼出口雪上加霜。“现在整个鳗鱼产业已经是危在旦夕，也可以说是奄奄一息，特殊情况造成了这一产业陷入了最为困难的时期”，周绍荣说。
　　主要出口地日本40%国民只愿吃本国产鳗
　　广东鳗鱼养殖的大好形势是在短短一年间急遽逆转的。
　　广东的鳗鱼养殖自上世纪80年代兴起以来，发展十分迅猛，是农产品高附加值的代表。但是在2005年之后发生了戏剧性的改变，广东鳗鱼的主要出口地日本，受“毒饺子事件”、冒牌产地、孔雀石绿、抗生素等问题的影响，鳗鱼出口受到极大影响。
　　2006年5月，日本实施了苛刻的《肯定列表制度》，中国出口的鳗鱼产品受涉及的监控项目达110多个。这一制度的实行使得输日烤鳗的成本和经营风险都大大增加，并且延缓了烤鳗的检验周期和通关速度。就是在这种限制下，中国出口到日本的鳗鱼仍然能保证很高的质量。鳗鱼协会提供的数据显示，2007年，我国出口鳗鱼在日本的检验合格率在99.8%以上，这一指标甚至高出了美国输日食品的平均水平，因此，日本鳗鱼输入组合的森山理事长将中国的鳗鱼产品称之为“世界最安全的食品”。
　　但是，目前大陆出口到日本的3P规格的活鳗批发价是104—107元/公斤，而日本本国产的活鳗价格可以卖到126.5元/公斤，其他规格的价格同样是日本自产的高于进口广东的，更有甚者，从中国大陆出口的烤鳗在日本的售价竟低近其本国产的三分之一，然而我们的价格优势并没有带来让人乐观的销售量。一方面是因为贸易壁垒“卡”住中国的出口量，另一方面是媒体出于地方保护主义，误导本国的消费者。
　　目前日本消费者仍然对中国出口的鳗鱼抱有偏见。7月22日，日本公布一项民调显示，有40%的日本消费者只愿意消费本国产的鳗鱼。
　　盼将烤鳗作为农副产品免税
　　在周绍荣看来，一直让广东引以为豪的鳗产业目前已成为弱势行业，如果得不到政府的贸易补偿，那么用不了多久，维持这个产业运作的资金链就会断裂，大量的鳗农将失业。
　　目前广东鳗农正在奋起自救，在国内，他们开始大力推广鳗鱼的饮食文化，扩大鳗鱼的国内需求。周绍荣告诉记者，目前广东的烤鳗专卖店已经进驻了北京、天津等国内大城市，烤鳗也将进入国内的一些日本料理店。同时在大力拓展其它销售渠道，特别是美国、俄罗斯、欧盟等地市场，培养这些地区的消费习惯，扩大在这些地区的销路。
　　此外，也将加强与出口地的交流。周绍荣说，“过去几年我们一直在与日本的鳗鱼商会洽谈，2006年我们与代表38家日本进口企业的‘日本鳗输入组合’在福州进行了一场行业性谈判，2007年仍有过类似的谈判，奥运会过后，我们还将在商务部的带领下赴日本进行沟通与宣传。”
　　尽管如此，面对全行业的大亏损，面对当前的燃眉之急，广东鳗业的种种自救行为还是远水救不了近火，他们认为在这一特殊时期，希望政府从扶持“三农”的角度出发，出台一些有力的措施，帮助行业、鳗农度过眼下的困难时期。其中最好是政府对鳗业进行贸易补贴，广东鳗鱼协会秘书长算了一笔账，如果对现有库存中的4000吨鳗鱼进行销售补贴，每吨补贴5000元，就可以大大缓解鳗鱼市场严重滞销的状况。
　　“即使是在国内销售，我们也有困难，鳗鱼作为农产品不收税，但是通过烤鳗厂变成烤鳗后就得收税，这在一定程度上影响了我们开拓国内市场的积极性”，广东鳗协建议政府考虑将烤鳗作为农副产品进行免税处理。