热带鱼在南京幸福过冬

摘自南京日报：真想不到，在-2℃的南京，来自澳洲的宝石鱼竟然可以活得这样滋润———整天生活在22—28℃的温水里，氧气源源不断地输送进水池，一天可以美美地吃上四餐，每隔一周还有一次全身体检…… 
　　听说南京首家工厂化养鱼基地刚刚投产，专门养殖热带高档食用鱼，昨天记者几经周折，找到了这家位于雨花经济开发区的基地———南京丰海洋特种水产发展有限公司。
　　从冰雪满地的室外走进厂房，气温陡升。近4000平方米的厂房里，均匀地分布着20多个直径五六米的大水池，其中6个已经投入使用，池面汩汩地冒着热气，用手一试，像温泉一样暖热。
　 “这么大的池子，用什么办法给水加热？”记者好奇地问。
　　“我们的热源，既不是电也不是煤，而是电厂的蒸气。”公司董事长丰万宝说，基地离苏源热电不到1公里，电厂发电产生的“尾气”———水蒸气高达200℃，通过管道接进养殖基地，就可以日夜为池水加热，使之保持在22—28℃。当然，水蒸气得向电厂买，140元1吨。不过，水蒸气并非直接通到水池，而是经过泵房先把水加热到标准的28℃，然后流入鱼池。鱼池在“接收”28℃热水的同时，会自动将等量的池水通过管道排回泵房，再次加热，从而周而复始循环利用。这样，池鱼就能始终生活在温水里，哪怕室外滴水成冰也不用受冻。
　　到了给鱼投料时，工作人员抓起一大把咖啡豆般的鱼饲料，轻轻地撒向鱼池。刚才还不见鱼儿踪影的水面，立即热闹起来，一条条手指长短的银灰色小鱼上蹿下跳，争相夺食，在串串水花中划出一道道美丽的弧线。
　　丰万宝介绍，池中养的是新近投放的澳洲宝石鱼，每个池中约有鱼苗2000尾，6个月后，这些鱼苗就可以长到1斤重。令人意外的是，在半年时间里，每条宝石鱼吃掉的饲料也是1斤左右，与其体重大体相当。饲料并不便宜，每吨要8000多元，当然，上市的宝石鱼价格也不菲，估计每斤要100多元。粗粗算来，每个池子半年就可以产出20多万元。
　　“今年春季，我们将引入美国鲥鱼和其他品种，扩大养殖规模。”丰万宝说，基地将来能年产美国鲥鱼5000公斤、澳洲宝石鱼2万公斤、河豚鱼5000公斤。按目前市场行情测算，可实现销售1070万元，扣除各项成本后，可实现利润400万元以上。
　　采访中，记者了解到，基地老板丰万宝是土生土长的雨花人，曾做过化肥厂厂长。2003年工厂拆迁，他在中科院南京土壤研究所专家的指点下，从头搞起热带鱼养殖。为了摸清市场，丰万宝多次去南方数省考察热带鱼养殖，并在专家的指导和市农林局的支持下建成了这个基地。由于是“外行”，南京也没有“同行”，丰万宝不仅对专家言听计从，还招募了水产大学的本科生做帮手，精心伺候这些小鱼儿，让它们在南京幸福过冬，尽快上市。

                                              南方渔网编辑：陈如燕