宜都市鲟鱼加工技术新突破

发布时间：2008/2/19　　来源：食品产业网　　编辑：　　

摘自食品产业网：2007年底，湖北省宜都市天峡鲟业公司3项科技成果通过国家级鉴定，分别是“人工养殖鲟鱼鱼子酱及鲟制品生产技术研究”、“鲟鱼肝金属硫蛋白的诱导、提取与纯化技术研究”、“生态型双循环水养鱼系统及应用技术研究”。省科技厅组织了鉴定会。来自中国科学院水生生物研究所、水利部中国水工程生态研究所、中国水产科学院长江水产研究所等单位的专家和教授参加了成果鉴定。鉴定委员会经过质疑答辩与充分讨论，认为这3项科研成果在国内居领先水平，部分指标达到国际先进水平。

南方渔网编辑：陈如燕

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