湖北省水产渔业发展分析及带给行业的思考

摘自食品商务网：享有“千湖之省”美誉的湖北，渔业在其农村经济发展中占有特殊的地位，淡水产品总产量多年来一直居全国第一，水产品产量占全国的五分之一，全省农民增收的三分之一来自水产，是个名副其实的水产大省。然而，盛名之下，将何以负？这是该省渔业工作者多年来苦苦求索的一大难题。2007年水产品产量达到350万吨，比2000年净增116万吨，连续十三年淡水产品总量保持全国第一。该省近年的生产实践对全国渔业的发展是个启迪。

　　立足“平原”拓“山区”，大力发展库区渔业

　　近年来由于渔业养殖技术不断提高，平原地区渔业的发展无论是产量上还是规模上都达到了一个相对的极限，增长的空间相当狭小，同时由于中央文件一再明确提出不准在基本农田挖鱼池，渔业靠面积扩张发展已不现实，于是湖北省将眼光瞄向了发展相对滞后的山区库区。湖北省水库面积达200多万亩，加上新建成的三峡水库，发展空间很广，潜力很大。该省坚持以科学规划与重点引导相结合的原则，结合全省各地资源特点，因地制宜地制定了山区库区渔业发展规划，山区库区渔业、丘岗渔业异军突起，迅速快速发展，成为新时期渔业经济又一大增长点。库区网箱养殖的规模产量成倍增长，全省网箱养殖新增万口；山区库区鮰鱼产业风起云涌，咸宁、宜昌、十堰等地美国斑点叉尾鮰养殖盛况空前，鮰鱼产量达2.5万吨,占全国总产量的70%以上,嘉鱼县的鮰鱼苗种占据全国80%的市场份额；宜昌、恩施、十堰、咸宁、黄冈、神农架等地的山区稀特土著鱼类的养殖经营也方兴未艾。

　　立足“区域”拓“板块”，积极发展板块渔业

　　近年来，板块经济的蓬勃发展为湖北渔业注入了强大的活力，促进了水产“一区一块、一块一品、一鱼一产业”的快速发展，实现了规模渔业发展的新突破。目前，该省已建立了鄂州、仙桃、洪湖、监利、潜江等5个省级板块，并计划增加17个省级板块，同时要求市县水产板块核心区要按照“市级板块1000亩，县级板块500亩”的标准进行规范。目前，省、市、县三级板块总面积发展到500万亩，占全省已养水面的50%，水产品产量超过200万吨，板块区的产量占到渔业总产量的63%。在板块建设过程中，以“老”板块带“新”板块作用十分明显，山区的板块建设实现了历史性发展，省、市、县“三级联动”，产业布局日趋明显，板块规模渔业的框架已经形成。

　　立足“一产”拓“三产”，灵活发展休闲渔业

　　眼前养殖产业“供大于求”的窘困局面并没有阻挡湖北水产人求索进取的目光。该省于2004年召开了全省休闲渔业工作会，并出台了发展休闲渔业的指导意见，各地将休闲渔业作为一条渔业多元化发展的新思路，加大了休闲渔业的发展力度，纷纷把休闲渔业作为行业新的经济增长点来抓。同时，各地加大招商引资和项目建设的工作力度，坚持高起点、高规格建设休闲渔业基地，先后诞生了仙桃、孝感、黄石及武汉市鲁湖渔业科技生态园等高标准的休闲渔业基地，有的投资达5亿多元，就连一些中小城市乃至农村的垂钓园、“渔家乐”等均是遍地开花、“争奇斗艳”。据统计，该省共有休闲渔业场所4298个，垂钓场3889个，水面达58万亩，每年接待休闲人数800余万人次，安排就业6万余人，总产值达25亿元。

　　立足“产品”拓“品牌”，竭力发展品牌渔业

　　随着渔业产业化进程的进一步加快，质量、品牌、市场之间的相互关系将更加紧密，靠质量创名牌，靠名牌拓市场，靠市场争效益的趋势将日益明显，湖北要实现从“渔业大省”到“渔业强省”的跨越，必须注重渔业品牌的打造。为此，该省把推进渔业产业化、实施渔业品牌效应作为发展渔业经济工作的重点，加强对渔企、渔民的引导，使渔业创名牌的新观念逐步深入人心。同时，制定科学的品牌发展战略规划，明确相应的战略指导思想、目标、重点、原则及具体对策，突出重点，稳步推进。抓住优势产品，本着扶持一个，发展一个，成功一个的原则来推动渔业创名牌，不断把品牌渔业这块蛋糕做大做好。该省以全国闻名的“武昌鱼”品牌为突破口，走精品名牌发展之路，先后打造和唱响了武昌鱼、清江鱼、梁子湖牌、天峡鲟鱼、洪湖水产等品牌，凭借该省水产品“无公害”和“有机食品”的优势，迅速占领全国市场，且价格比原来翻两番以上。

　　立足“资源”拓“生态”，扎实发展循环渔业

　　把循环渔业和生态渔业作为水产技术推广的重点，这是该省立足当前、着眼长远的明智之举。该省是全国淡水养殖大省，如果一味地追求产量，势必给资源、环境及今后的养殖乃至食品安全等带来诸多隐患。为此，该省立足目前的资源及养殖优势，注重循环渔业和生态渔业的规划和指导，大力发展资源节约型、环境友好型渔业，努力推广“无公害斑点叉尾鮰养殖技术”、“种青养殖技术”、“无公害水产养殖饲肥料使用技术”、“稻虾轮作技术”、“匙吻鲟养殖技术”等。该省潜江市大力推广虾稻连作种养模式，使潜江大面积低洼冬闲田得以充分利用，并且形成了一个庞大的龙虾产业，去年潜江龙虾产业产值达到3.65亿元，占该市水产业产值的32%，农民人均增收92元。

　　立足“加工”拓“出口”，稳步发展创汇渔业

　　如何把巨大的养殖产量变成实实在在的效益，该省在这方面作了大量切实有效的探索。该省大力引导加工企业走产品系列化和精细化的路子，逐步将以食用性加工为重点转变为食用和医药保健并重，并实行领导与重点企业挂点联系的制度，努力从资金和项目上予以扶持。多年来，该省立足产量优势，突出精深加工，注重出口创汇，努力提高渔业的外向度，实现了水产加工出口的新突破。全省现有水产加工企业180家，年加工能力30万吨，其中加工出口企业19家，获得欧盟等出口认证的企业9家，去年全省加工鲜鱼35.98万吨，出口3.56万吨，创汇达1.5亿美元。

                                                   南方渔网编辑：陈如燕