江苏“宝应湖”大闸蟹进军新加坡

摘自金农网：农副产品由于分散种养，有着非标准化和质量不稳定的缺陷，如何解决这些与生俱来的缺陷？扬州农业龙头企业开始走产、学、研相结合的道路，建立稳定优质原料基地，发展标准化生产，实现农副产品在向工业产品的嬗变。

    江苏水仙实业公司通过对每个环节进行质量控制，使水产养殖走上工业化，2006年度其生产基地被国家环保总局认证为有机产品基地，2007年度“宝应湖”牌中华鳖被评为“江苏省名牌农产品”。

    在生产中，该公司对清塘、苗种投放、投入品投放等环节，全程记录跟踪；在销售中，该公司建立产品批号系统，将每批产品的生产塘口、起捕时间、起捕数量等编入批号系统，实现产品质量可追溯制度。该公司与信息产业部智能信息平台建立语音智能防伪查询系统，可实时查询产品真伪。除内地外，“宝应湖”大闸蟹还打入新加坡和港台地区。

                                           南方渔网编辑：陈如燕