自8月下旬石斑鱼行情快速回暖,9月5日,各地规格鱼大涨1.5-2元/斤,目前市场保持平稳状态。据悉,海南珍珠斑1.6斤/尾报价20.5元/斤,同比上周上调0.5元/斤;福建同规格鱼报价23.5元/斤,行情已达到今年行情峰值;湛江地区1.5斤/尾报价21元/斤,价格持平。
上阶段行情明显上涨后,近10天行情并没迎来新一轮上涨,行业普遍关注后市是否能持续上涨?相关业内人士认为,本次上涨放缓可能是好事,主要为后市上调蓄能,因为目前石斑消费基本面情况还是偏弱,不利于养殖端大量出鱼。按照往年的行情走势,10月份黄金周前石斑鱼上调走势平缓,涨幅集中在9月底,8月份鱼价持续大幅度上涨,大量出鱼或不利于市场消化和稳定行情,也会导致后市行情上调乏力。
以目前市场存鱼情况以及行情趋势来看,9月份下旬至中秋国庆或有一轮新上涨。据海南个别养殖户透露,目前1-1.6、1.6-2斤/尾规格鱼存鱼已经明显减少,主要消化去年7月份后投苗批次,也就是说市场小规格鱼存鱼不多。另外,存塘待售较多的大鱼(4斤起)较多,并非市场走货主流规格,加上今年新投苗批次规格最大不足0.5斤/尾。可以说目前1-1.6斤/尾小规格鱼相对缺鱼,后市可能出现断档。9月底(中秋国庆阶段)行情明显复苏上涨,市场需求打开,小规格鱼上涨势头会比较大。
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