顺德淡水鱼低温封检运港“半休眠”鱼货保质量

摘自中国新闻网：据香港明报报道，春节将至，广东出入境检疫当局预料供港澳副食品和渔农产品数量势必上升。就供港淡水鱼的检疫监测，顺德新设“供港港水产品中转中心”，令鱼货进入“半休眠状态”，经妥善封箱后，直接运抵香港，杜绝中途有人搀入其它未经检疫的鱼货。

　　据了解，上周国家质检总局特别就广东出口港澳的蔬果抽验制订指引，各口岸均须一致抽查20%菜货，菜车也不能在深圳过夜停留，杜绝不法商人混入夹带走私货。

　　中心营运总监谢立群说，目前约有4间来自顺德一带的供港注册淡水鱼场，透过他们每日转运约20吨鱼货到香港，占整体内地供港淡水鱼约15%。他们有其一项较具特色的技术，是在鱼箱注入液态氧气，把养鱼水保持在13至15℃低温，令鱼货进入“半休眠状态”，减少其活动量及互撞抢氧气情况，避免造成的损耗或死鱼问题。

　　鱼货经检测证实无问题后，可连同载鱼的不锈钢鱼箱密封，贴上标签，直接运送到港澳批发市场。虽然有关鱼货处理、包装和检验程序成本较高，但鱼货死亡率大大降低，并保证封检，所以香港立法会议员黄容根说，他们会要求广东省或有关方面，强制所有供港鱼货采取此模式运港。

　　广东检验检疫局动植物监管处处长周仲芳表示，这技术是“市场化”运作，因质量有保证，所以他们会致力推动更多业界发展此模式。

                                                南方渔网编辑：陈如燕