深圳：超市卖鳄鱼肉惹争议鳄鱼肉109

摘自全球食品配料网：被劈成三段的鳄鱼在海鲜区格外显眼。见习记者段灿摄

    （见习记者黎媛段灿）一条灰黑色的死鳄鱼被摊在冰块上，它的身子被劈成三截，露出鲜红的肌肉。华润万家超市龙华店海鲜区的鳄鱼引来众多顾客围观。王阿婆碰了碰鳄鱼尾巴以试真假，一位胆小的孩子说“好吓人”，少数好奇的顾客则掏出手机拍照，但陈先生和部分市民则批评超市不该卖鳄鱼。

    记者看到，整条鳄鱼被肢解成三大块再拼接在一起，各个部位价格不同：鳄鱼掌最贵，每斤158元；鳄鱼头最便宜，一斤只要49.5元；鳄鱼尾145元/斤、鳄鱼肉109元/斤。

    看着昂贵的标价，众多顾客对鳄鱼望而却步。

    据悉，鳄鱼肉还处于试卖阶段。为了促销，超市特意张贴了“烹饪小窍门”。

    “只有山姆店、吉之岛店、宝安店和龙华店有卖。”华润万家龙华店王经理告诉记者，来这里买鳄鱼肉的顾客都是“尝过鲜”的有钱的熟客。超市采购的鳄鱼都是20公斤以上的。从上个月开始试卖至今，该超市总共只卖出一条鳄鱼。

    王经理说，鳄鱼肉卖这样的价格并不算高，毕竟是新品入市。

    “我们是合法销售。”王经理出示了鳄鱼销售许可证，上面写着：超市所销售的鳄鱼属于人工饲养，由广东贞山鳄鱼养殖公司提供。

    市野生动植物保护站保护森防科庄科长指出，目前，鳄鱼市场管理比较混乱，大部分鳄鱼是走私的。虽然华润万家超市有销售许可证，但直接把宰杀的鳄鱼裸露放置在摊位上销售，且张贴相关告示，其做法不可取，因为按照规定，超市出售的野生动物必须是加工、包装好的，包装袋上要贴有检疫证书。

                                              南方渔网编辑：陈如燕