红头鱼“游”上餐桌体肥肉多正值渔期

发布时间：2007/12/23　　来源：水母网　　编辑：　　

摘自水母网：12月23日讯昨天，记者到市区水产市场上转一圈，发现卖得最多的是红头鱼和尾鱼。鱼贩们介绍，现在正是红头鱼的渔期，不但体肥肉多，而且口味也好。

大的红头鱼每条重达1斤多，零售价每斤6元，尾鱼显得稍小，每斤4－5元不等。烟台市民喜欢买来红头鱼炖白菜、菠菜，而尾鱼炖萝卜的味道则最好。

南方渔网编辑：陈如燕

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