聚焦2007大闸蟹:大品牌的背后

    记者：啊，我这起了个大早，还赶个晚集，幸好离集市近，我赶紧到市场去。

    这深更半夜的，也真够难为小徐了，瞧瞧，这又赶到了市场，就为了了解今年阳澄湖大闸蟹的行情。

    记者：现在是凌晨四点钟，在这个大闸蟹交易市场，已经是一片繁忙，咱们进去看看。

    记者：卖到哪去？

    经营户：卖到苏州

    记者：好卖吗这螃蟹？

    经营户：好卖，他们吃唯亭螃蟹好吃。带甜味的，它是阳澄湖的。大的，四量多的螃蟹每斤卖160元170元，现在螃蟹挺贵的。

    记者：你家里养了多少螃蟹？

    经营户：每家每户30亩地，以前不止30亩的，有50、60、80亩的都有，整改过后每家每户就30亩了。

    既然大家都说养阳澄湖大闸蟹赚钱，应该多养才对啊，为什么又人说有还要限制养殖面积呢，莫非一些经营户太保守，小徐可是有心人，决定到养殖湖面打听打听。

    记者：你家养了多少螃蟹？

    养殖户：30亩，听说明年要减少围网面积效益会不会降低，养螃蟹少了以后精一点，一般价钱也要高一点。

    记者：像你养大闸蟹一年的收入多少？

    经营户：一年收入十多万元，就我们阳澄湖大闸蟹这个品牌好。

    这几年阳澄湖大闸蟹已经发展了一个名优品牌，为了维护自己的品牌形象，当地政府和行业协会不断推出新的举措，比如给大闸蟹带防伪标记、发放产地追溯卡等等，据了解，明年阳澄湖大闸蟹的围网养殖面积还要从现在的8万多亩减少到3.2万亩，这又是为什么呢？

    苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙：阳澄湖围网面积明年要减少到3.2万亩，从表面现象看阳澄湖大闸蟹的产量肯定会减少，但是从长远来讲从品牌保护从老百姓的根本利益来讲，我认为通过环境的进一步整治改善，螃蟹的个体品质会进一步提高。

    减少围网面积是为了更好的保护阳澄湖的水质，提高大闸蟹的质量，让阳澄湖大闸蟹这块品牌更响。瞧小徐一看到这些鲜活的螃蟹，就想亲密接触一下，不过这回可惨了。

    看来这横行将军还真就不是那么好惹的，夹一下才只是个警告，人家要是真动起武来，那才激烈呢。

    这阳澄湖大闸蟹不光在水里能征善战，在陆地上照样横行霸道，你看着架势，所以有时候还真要对这些家伙进行五花大绑。

    消费者：它区别于其它的螃蟹它这个肉非常紧，口看特别好，因为阳澄湖的蟹特别鲜美，蘸了这个料反而会掩盖它的鲜味，农历讲九雌十雄，农历九月份就是雌螃蟹比较好，所以现在觉得这个季节不能错过，要赶过来吃。

    阳澄湖大闸蟹在市场上有着蟹中之王的美誉，之所以得到大家的认可，除了阳澄湖得天独厚的自然条件和大闸蟹优良的品质，重要的还是品牌效应，这品牌的背后，当然是养殖户的增收致富。

    中共苏州工业园区唯亭镇委员会副书记朱伟兴：总的阳澄湖大闸蟹的产量在2000吨左右，我们唯亭镇有700吨~800吨，占到阳澄湖大约三分之一的比例，老百姓人均收入在一万到一万一左右。