中山破解水产品“卖难”问题

摘自南方农村报：激活水产品流通加工，叩开市场大门　　

　　中山破解水产品“卖难”问题　　
　　
　　本报讯　(记者曾进　通讯员梁锦秋)近日，记者从中山市海洋与渔业局获悉，该市通过扩大流通加工规模，培育一批水产行销大户和企业，激活水产流通加工业，从而成功地破解了水产品“卖难”的问题。预计今年全市水产品流通量27.9万吨，增长3.5％。水产品加工量61931吨，增长10％；加工总产值3.5亿元，增长15％。
　　
　　激活产业链条
　　
　　水产品流通加工一直以来都是渔业发展的‘短板’和‘瓶颈’。为此长期以来流传着一句话：加工兴，则流通活；流通活，则养殖兴。为此，中山市海洋与渔业局斥资150万元重点培植具有较强竞争实力的水产品加工出口龙头企业，扶持它们引进先进生产线，扩大流通加工规模，开展科技攻关和技术改造。

　　目前，全市共有水产加工企业39家，其中国家级、市级农业龙头企业有8家，拥有冰厂冷库40座，日冻结能力1187.5吨，制冰能力428吨，冷藏能力5957.75吨／次，年加工能力177470吨。具有一定规模的水产流通户360户，流通专用435辆；水产品批发市场14个，占地约6万平方米。
　　
　　叩开市场大门
　　
　　在港口镇港南水产养殖场，养殖流通大户黄锦华正刮鱼上市，忙得不可开交。据他透露，该场每天销往香港、广州、深圳等地的鲜活优质鲩鱼、鳙鱼7－8吨，每公斤售价13－14元，比去年高了约2－3元。每天上午9点横栏镇金牛水产公司鲜活运输虾车络绎不绝，据其负责人介绍，该公司每天以鲜活形式运往长沙销售的南美白对虾达5吨。在流通加工“引擎”驱动下，中山水产品货如轮转，鱼跃虾欢。

　　据了解，今年中山市养殖“四大家鱼”113823亩、南美白对虾111829亩。在南美白对虾加工销售方面，在6月份交易高峰期，中山、珠海斗门等地的虾中每天收虾到神湾镇南粤水产品流通与加工服务中心交易，冷冻加工成虾仁后销往北京、沈阳、哈尔滨等地，日销量100吨，可解决3.6万亩对虾的销路。

　　中山最大的塘鱼交易市场——东港昌水产批发市场每天凌晨4点开市便车水马龙，交易红火，日交易“四大家鱼”等塘鱼50多吨，主要销往珠三角等周边市场。在它的带动下，中山“四大家鱼”等塘鱼价格走出低迷，价格回升，鲩鱼、鳙鱼每公斤售价分别为9－9.2元、9.6－10元，比去年高了约2元。

　　据中山市海洋与渔业局有关负责人介绍，中山市所产水产品不但占领了东北、华东、西北、华北和华南等国内市场，而且出口至港澳、韩国、日本、美国、加拿大、欧盟等地。预计今年全市水产品总量30.1万吨；水产品总产值33亿元(现行价)，增长5％；出口创汇8507万美元，增长7％。

                                           南方渔网编辑：陈如燕