烟台牟平区建立水产品监管制度

养殖海产品要记日志，每天详细记录养殖过程的每一个环节。这是牟平区为加大水产品质量监管力度，而在全区推行的一项制度。

    在今年的产品质量和食品安全专项整治中，牟平区海洋与渔业局为企业建立健全了完整的生产日志，从饲料采购、渔药采购、养殖生产、用药和产品销售等环节规范企业的生产行为。并将常用渔药知识、违禁渔药知识、健康养殖知识操作规程、生产管理规章制度等张贴在醒目位置，以更好地指导企业生产。

    据了解，牟平区海洋与渔业局针对育苗企业和海水池塘等重点区域，苗种、刺参等重点产品，无公害养殖基地、龙头企业等重点单位和工厂化、池塘养殖等重点养殖模式进行了整治。

    他们对全区95家育苗、养殖企业进行了拉网式检查，除了规范这些水产企业的经营行为以外，还发放了300多份《水产品质量安全管理手册》、400多份健康养殖技术明白纸，让水产企业按照规定进行生产，与此同时区海洋与渔业局的执法人员还对水产品养殖中使用违禁渔药的行为进行了适时查处，并责令相关企业限期整改，取得了专项整治工作的阶段性成果。

                                                      南方渔网编辑：陈如燕