摘自北海水产网:在北部湾,每年的11-12月份是羊角鱼(角鱼)的盛产期。每到这个时节,羊角鱼非常肥,北部湾羊角鱼的鱼汛也较迟。前段时间渔船只捕获少量的羊角鱼,7日40艘返航的渔船每艘都捕获到近0.5吨的羊角鱼.
北海人所称的羊角鱼、角鱼,学名短鳍红娘鱼,俗称红头鱼、红娘子、毁娃鱼、红甫鱼、肉甫、穷头鱼、秀才鱼、国光鱼、红角鱼。体延长,稍侧扁,前部粗大,向后渐细,一般体长11~14厘米、体重35~60克。头大,近方形。吻端中央凹入,两侧圆钝,各具几个小棘,边缘有锯齿,上下颌及犁骨具绒毛状牙群、头部背面及两侧均被骨板、体被大栉鳞、头和背部深红色,腹侧为乳白色。背鳍2个,其基部两侧各有一纵列有棘盾板。第一背鳍后上方有一红斑;胸鳍宽大位低、内侧呈红色;其下方有3条指状游离鳍条;尾鳍凹形,上叶略长于下叶;背、臀鳍呈浅红色。
往年羊角鱼盛产期,天气正常时每天都有40-60吨羊角鱼从北海渔港上岸。据估计今年羊角鱼汛情不如往年,但产量不低,且其价格相当低廉,前两天地0-60条/kg的小规格羊角鱼批发价仅2.2元/kg;30-35条/kg的大规格羊角鱼批发价仅7元/kg。羊角鱼肉质结实,大小适中,非常适合腌制成咸鱼干,在市场上很畅销。
南方渔网编辑:陈如燕
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