对虾高产秘诀:适当盐度防病、分阶段调水、适时刮虾

据了解，当地地下水盐度常年都在13-15度之间，为他的养殖成功提供了便利，“这也是在不断实践中摸索出来的，可能在其他地方并不适用。”

霍金玉的做法是：在养完一造虾后，排水干塘彻底晒塘，一定要晒到塘底泥土变白为止，有太阳的日子晒半个月左右就行了；接着引入淡水，刚好淹没塘底就行，之后再引入咸水，使混合后水体盐度在7-8度，这时候要特别注意，一定是先引淡水再引咸水，否则没有效果；

接着用聚维酮碘消毒水体，之后就可以放入虾苗养殖了。当水温达到28℃后，就可以往池塘里用小管缓缓加入淡水，当水体盐度降到3度左右后，就停止加淡水。“淡化后，虾苗长得更快，但保持一定盐度能防治病害发生。”

随着池塘中虾体重量的增加，相应设备也要跟上，特别是溶氧方面要跟上。“保证每亩有一台增氧机，叶轮式的和水车式的联合使用。”霍金玉说，由于投苗密度高(11万/亩)，如果增氧不够，就容易浮头，叶轮式增氧机可以使得上下层水体得到交换，而水车式增氧机可以让池塘水转起来。

前后期调水有侧重
俗话说养虾先养水。调水一直都是养虾的一门重要课程，“看水色就知道一塘虾是不是养得好”。霍金玉表示，在养殖的不同阶段，调水的侧重点也不同，“在养殖前期注意调pH，中后期注意调氨氮和亚硝酸氮。”

在养殖前期，由于水体中营养元素单一，水体中的藻类组成主要是单胞藻类，当这些藻类过量繁殖的时候，水体的pH就会增高，容易对虾苗产生应激，对虾苗的生长不利，还会引发脱壳不下、脱壳后不硬的现象。“在阴天突然转晴的时候要特别注意，久违的太阳光容易让藻类过度繁殖。”霍金玉说，在这种天气情况下，要进行水体消毒和杀藻，控制合适的水体酸碱度。

而对于中后期水体氨氮、亚硝酸氮水平偏高的情况，霍金玉调水有良方——用益生菌。对于益生菌这类微生态制剂产品，养殖户们评价不一：有人认为这类产品完全是骗人的，用与没用一个样；也有人却对此评价颇高，觉得调水效果好，能降氨氮和亚硝酸盐。

“之所以有这样的不同的评价，是因为他们的使用方法不一样。”霍金玉解释，微生态制剂发挥调水作用的是其中的有益菌类，通过它们的分解作用，将水体中的有机物转化为无害的无机物，最终达到调水效果。但是由于这类产品“很肥”，在养殖前期不能用，否则会使藻类过度繁殖，pH过高。“只能在中后期(90-100枝/斤)使用，配合底改产品使用效果更佳。”这样，即使养殖密度大也不担心水质恶化。

间断刮虾有助高产
在霍金玉的记录本上，写满了密密麻麻的数据，每一口塘的刮虾的次数、产量和单价都记载得清清楚楚。“适时刮虾可以提高养殖产量”，霍金玉解释，水体的承载量是有限的，最多每亩承载1300-1500斤，达到这个承载量就会顶塘，生长速度减慢，而通过深水拉网刮虾就能解决问题，捕大留小。

刮虾后，塘里剩下的大多是规格较小的虾，再经过20多天的养殖，就又可以进行第二次的刮虾了，一直刮完为止。“每刮一次，规格都比上一次的大一些，单价也高些，总体的利润水平增加。”