台湾食品安全再出包 过期虾卖5县市16餐厅

台南市卫生局接获民众检举，德安百货十四楼的精彩飨宴中央厨房使用逾期“斑节对虾”，经查原料来自台北市福有企业公司，并寄库贮放在高雄市一家物流仓库。高雄市卫生局稽查发现有两批过期一个多月到一年以上的“斑节对虾”共61箱，合计1041公斤已全数封存。

福有企业去年初爆出提供逾期梅花猪肉、鱼卵给精彩飨宴集团旗下餐厅，本月又遭查出供应逾期斑节对虾，已被移交台北市卫生局处理。北市卫生局获报后，这次依《食品安全卫生管理法？对福有开罚120万元（新台币，下同），同时废止食品业者登录字号，并认定福有涉嫌意图欺骗他人，全案将移送台北地检署侦办。

南市卫生局5月22日下午接获民众检举，指精彩飨宴中央厨房使用逾期“斑节对虾”。卫生稽查人员第二天到现场，发现中央厨房已改为大大茶楼仓库，查出原料来自北市福有企业，公司寄库贮放在高雄市一家物流仓库。

南市卫生局表示，依福有企业出货纪录，这些逾期虾子主要供应德安百货内的鲜洋食品、大大茶楼、精彩火锅、快乐小馆等餐厅，但26日稽查，精彩火锅已歇业，鲜洋食品台南中央厨房已解散，另两家现场未发现斑节对虾。

高市卫生局接获台南卫生局通报，到高雄仁武区一家物流公司仓库稽查，发现两批福有寄库贮放的逾期“斑节对虾”，有效日期分别为2016年3月1日20箱、2017年4月21日41箱，合计1041公斤。

高市卫生局说，稽查人员核对货品入出库资料，查出逾期“斑节对虾”仍有出货纪录，已通报北市府卫生局查察。如物流业者明知逾期仍出货，将依食品安全卫生管理法处6万元以上2亿元以下罚锾。

高市卫生局另依出货纪录稽查高雄三家下游餐饮业者，在大大茶楼高雄和平店发现逾期斑节对虾84公斤，业者已自主标示“报废”待退货；上合屋日式料理高雄五福店、精彩火锅高雄和平店则于去年停歇业。

北市卫生局表示，25日前往福有公司稽查并约谈廖姓公司委托人，廖坦承近两年进口斑节对虾，明知逾期仍持续出货673箱共6057公斤给双北、台中市、台南市、高雄市等十六家餐饮业者，已通知各市卫生局清查，其中北市五家下游餐饮业四家已歇业，只有“威灵顿街一号”台北信义店使用斑节对虾制作餐点“虎斑对虾”，业者也配合下架共两箱并办理退货。