亲虾都有可能被掺假！揭秘亲虾行业的各种潜规则

　　2016中国亲虾市场如同墟市般热闹，SIS、科那湾作为老商贩依旧紧抓中国亲虾市场大蛋糕，有着庞大产业链延伸的正大打着自己的算盘，在2016年5月回收中国亲虾销售权，把布局重点回归到虾苗板块，日夜快、普瑞莫等国外亲虾品牌闻到“钱”的味道，纷纷进入中国市场，希望分得一杯羹，中国亲虾市场迎来了各家争鸣的时期。

　　中国亲虾市场如此热闹，有一家亲虾公司却默无声息在自己的“练功房”里，沉默到差点被人遗忘。作为一家全世界为数不多具有自主选育亲虾能力的企业，它几乎与正大集团同时开展南美白对虾家系的选育，它曾经在中国掀起了“一代苗”的养殖热潮，在2012年以后淡出在了大众的视野中。而2012年，也正好是对虾产业发展的拐点，病害肆虐，产量骤降。在这种复杂而又巧合的产业背景下，它—深圳市环球众联生物科技有限公司(以下简称“深圳环球”)这几年都做经历了些什么?

受访者供图

　　2009年3月环球落户深圳，在国内建立环球在中国的虾苗生产基地。作为一个基因优良，生长性状表现突出的南美白对虾新品系，经过一年的推广即在行业内建立良好的市场口碑，建立26个育苗中心，销量大幅度增长。

　　2012年，受到内部管理以及对虾产业病害的问题困扰，环球易主，由曾经在美的集团旗下的上市公司盈峰环境(之前称“上风高科”)担任过总裁的方继斌接任深圳环球的董事长兼总经理，深圳环球随之淡出了公众视野。此后的三四年时间里，业内鲜有关于深圳环球的报道，甚至有养殖户以为这家公司退出了中国市场。

　　2016年深圳环球沉积近4年后，强势回归，携手“秘密武器”HY-S、HY-G两个专门针对中国养殖环境选育的家系，回到公众视野当中。

　　苗种有前景

　　投资要有耐心

　　在深圳国家海洋生物产业园区内深圳环球总部，深圳环球董事长兼总经理方继斌接受《农财宝典》记者专访。

　　“深圳环球没有离开这个行业，一直都专注于虾苗，从未间断过。”方继斌告诉《农财宝典》记者，在经历了一段小波折以后，深圳环球一直在专业虾苗、修炼内功，一方面针对中国养殖出现的问题全方位收集数据，反馈到印尼总部，要求其针对中国当前经常出现的急性肝胰腺坏死症等症状，以及土池养殖、高位池养殖等不同的养殖场景，选育出适合中国区域养殖的南美白对虾品系。一方面对客户进行筛选，寻找养殖理念统一的养殖户。

　　作为一个跨界投资和经营者，方继斌为什么选择对虾苗种这个在投资领域不怎么起眼的板块?据了解，在投资深圳环球之前，方继斌曾经担任美的集团控股的上市公司盈峰环境总裁。由于工程项目跟国家战略发展挂钩非常紧密，作为一家工程项目上市公司的总裁他时刻关注国家战略的发展方向。他注意到每年国家一号文件都是关于农业，农业是国家重点发展的重要项目之一。因此，他辞职后，投资创业的重点都放在农业板块，他投资的第一个项目是关于农业机械，后来投资领域慢慢拓宽。接触水产板块后，虾苗行业引起了他的关注，因为苗种是产业前端，具有较高的技术门槛。尽管在养殖投入当中，种苗成本不是最高，但其对最后养殖发挥着至关重要的作用。机缘巧合，他成为了深圳环球的董事长兼总经理。尽管并非科班出身，但家电行业的从业经历以及这几年的对虾行业沉淀，方继斌已经对对虾产业有了非常深刻的认识以及自己独特的见解。

　　没有选育能力

　　无法稳定持续发展

　　“在中国市场，我们唯一的竞争对手是正大。”对于环球的市场定位，方继斌没有丝毫地掩藏。他认为没有亲虾的选育能力，企业就无法获得持续稳定的发展。中国对虾苗种产业一直以来都受制于国外的亲虾企业，对虾苗种产业从2008年开始快速发展，但这么久以来亲虾的品系一直没太大的改变。国内大部分虾苗企业只是通过购买国外亲虾来培育虾苗，亲虾品质以及后续的亲虾选育方向不能掌握在企业的手中。这给整个虾苗产业的发展埋下一个不确定的因素。比如，正大亲虾，进入中国市场后表现不错，进正大亲虾的苗企增加，随后正大停止亲虾供应，这时苗种企业就显得很被动。而正大、环球作为虾苗的供应商，都自己的选育公司，能够有针对性现实的养殖状况调整选育的方向适应养殖环境的变化，给本土的苗企供应稳定品质和数量的亲虾。

　　2013年年初开始，深圳环球从全国各地市场反馈的信息显示传统的亲虾品系已经不能适应中国养殖环境。环球开始收集这几年的整个中国市场不同区域对虾养殖的相关数据，并发到印尼环球总部，要求选育中心针对中国市场的养殖特点，做细分的亲虾选育。

　　2016年推出了针对中国市场选育的南美白对虾新品系HY-S，HY-G。据介绍，HY-S家系是环球经过严格淡化抗逆测试选育而成的家系，其特点是抗逆性强，追求养殖的稳定性，其生长速度为平均0.19克/天，平均存活率达到86%，适合低密度土池养殖;HY-G(G为Generation的第一个字母，为生长的意思)家系是在低温、高盐度和高密度环境测试选育而成的家系，其特点是生长速度比HY-S快，平均0.23克/天，平均存活率达到80%，抗逆性适当降低，适合高密度的高位池养殖。去年深圳环球用G系列作适应性的推广，放到不同区域测试，其生长速度比HY-S家系提高了10%，不能提高太多，提高太多抗逆性就会变差。(以上数据为选育测试环境所得，具体养殖与不同温度和环境有关)。

　　“目前为止，尽管市场上白便非常流行，但我们还没听到有养殖户反映环球虾苗有白便的现象。”方继斌告诉《农财宝典》尽管虾苗品系不能确保它不得白便，但公司跟养殖户一直保持着深入沟通，指导养殖户生产，新家系都有着不错的表现。

　　对虾产业正在洗牌

　　不改变观念必然被淘汰

　　“任何行业的发展都有经历起步阶段、适当的规模化阶段、疯狂发展阶段、充分竞争的洗牌阶段。”谈到苗种行业的发展，方继斌认为尽管目前虾苗的竞争很激烈，但还未到达充分竞争的洗牌阶段。1996年市场上家电品牌多如牛毛，山寨品牌遍地开花，经过一番“价格战”洗牌后，如今存活下来的没有几家。支撑着价格战背后的是产品品质、是企业规模化。品牌企业通过规模化降低利润，把品质稳定。以低价吸引市场的山寨品牌就失去了生存的空间而被淘汰。

　　在水产中，饲料行业的整合已经开始了，规模化的企业在不断建厂、兼并扩张市场份额，中小企业的数量逐渐减少。对虾苗种行业也是一样，目前虾苗的品牌琳琅满目，品质参差不齐，经过行业的洗牌，未来虾苗大部分市场份额也会集中少数几个企业手中。

　　水产养殖行业是一个暴利的高风险行业，这样的产业是不健康的、不可持续的。环球主张低风险、稳定可控、可持续的养殖模式。只有探索出稳定、持续盈利的养殖模式，养殖户和企业才能共同成长和发展。

　　虾苗的标准化建设

　　应从亲虾进口源头抓起

　　虾苗是一个非标准化产品，即使经验老道的养殖户、甚至是资深的育苗老师傅，也难以判别虾苗的品质，因而行业也催生虾苗标准化的呼声。

　　“最前端的品质都无法保障，后面再建立标准化都是难以保证虾苗的品质。”方继斌认为虾苗的标准化应该从虾苗的源头—亲虾抓起。国家农业部每年对南美白对虾的进口是有指标限制，但目前市面宣传中“进口一代苗”数量要远远大于正规渠道进口亲虾的生产量。在利益面前，有些得不到指标的苗企选择从非正规渠道获取国外亲虾，而这部分亲虾的品质则难以监管，亲虾质量就难以保证。非正规渠道的亲虾主要分3种：第一种为真正的品牌亲虾，但由于缺乏监管，品质难以把控;第二种存是以次充好，由于不同品牌的亲虾存在差价，供应商用低价亲虾充当高价格亲虾，这样生产出来的虾苗质量参差不齐。第三种情况是以假乱真，供应商在国外收购普通大规格虾当品牌种虾卖。因而，在缺乏监管的情况下，进口亲虾的品质参差不齐，虾苗质量难以得到保障。

　　在苗种的销售渠道上，有苗企通过各地合作标粗场挂牌卖虾苗。这种模式有一种局限性，因为苗种培育过程中存在波动，出苗成数跟高峰期需求有时是相违背的。在趋利的心理下，合作场容易出现以次充好、以假乱真的掺杂现象。所以虾苗行业经常会出现某品牌的虾苗一年好一年差的现象。除了整体养殖环境的原因，也有不少人为因素。

　　因此，在标粗场的建立上，深圳环球是相当谨慎，标粗场都是环球自主经营。经营过程中，环球不盲目追求规模和数量。深圳环球只做精品，保证虾苗品质的稳定，保证企业前进的步伐跟生产规模的一致。

　　2014年某机构通过试纸检测出环球虾苗感染桃拉病毒，深圳环球得知消息后，立刻通知养殖户进行排苗处理，但后来通过深圳国家海洋生物产业园实验室设备的检测进行病毒检测，发现这批虾苗并没有感染桃拉病毒，只是当地工作人员的误测。一个误测让深圳环球直接损失了6000万尾虾苗，但它的这个举动让不少养殖户认可环球的品格。

环球种虾选育基地位于印尼龙目岛。 受访者供图