(摘自农业网)又到金秋吃蟹好时节,说起市场上的大闸蟹,现在江苏扬州市场上汇聚着来自全国各地的大闸蟹,有兴化红膏、洪泽湖、山东微山湖、固城湖等10余种品牌,昨天,兴化板桥大闸蟹又与水晶宫饭店联手,低价冲击扬城市场,“蟹战”将更加激烈,消费者也将得到更多实惠。
记者从市水产批发市场获悉,目前该市场螃蟹日成交量已达12万公斤以上。尽管进入扬城的螃蟹种类多、货源足,螃蟹价格还将有可能上调。不过记者了解到,在目前市场激烈的竞争中,不少品牌的螃蟹开始打起价格战。“我们上市的价格将会很低,正宗板桥大闸蟹,二两五以上母蟹和三两五以上公蟹一只仅卖45元。”兴化板桥蟹业有限公司总经理顾国平介绍,这种做法也许会让很多人以为这样的螃蟹不正宗,但这样做一是为争夺激烈竞争中的市场份额,二是引导和培育市场。今年螃蟹销售以规格蟹、品牌蟹、绿色生态蟹最为热销,都能卖出好价钱,
在外地螃蟹纷纷杀进扬城的同时,本土蟹也打起反击战。来自江都、宝应、高邮等地的螃蟹目前已经上市,一只重在150克的雌蟹,每500克批发价为60元,而雄蟹仅为30元。据预测,今年本地螃蟹上市量将突破3万吨,蟹价比去年同期上涨10%左右。
南方渔网编辑:陈如燕
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