安徽省农委召开水库鮰鱼产加销对接座谈会

（摘自安徽研究所）为应对我国鮰鱼对美出口受限，根据省农委张华建副主任部署，安徽省渔业协会于10月23日在合肥召开水库鮰鱼（美国斑点叉尾鮰）产加销对接座谈会，省出入境检验检疫局，合肥工业大学食品学院，合肥市商务局，水库鮰鱼主产地六安、滁州、安庆等地市、县水产局负责人，明光永言、巢湖三珍、合肥丰力、寿县华祥、庐江跃华、安庆安粮六个鮰鱼加工出口企业，北京华联、上海华联、苏果、家乐福、合家福、商之都、红府、汇汇食品等超市、以及周谷堆批发市场负责人与会。

    会议围绕全省鮰鱼产业发展形势，建立水库鮰鱼产加销、产学研协调机制，加强标准化养殖基地建设，加快市场开拓步伐展开讨论。会议认为，美国斑点叉尾鮰是淡水鱼类优良品种，实施“鮰鱼进水库工程”，鮰鱼养殖水质优、质量好、营养价值高，尤其是经过深加工的鮰鱼片、鱼肚、鱼腩等产品，易烹饪加工、味鲜美、口感好，无刺、方便，特别适合儿童、老人食用，是一种难得的优质水产品，国内外市场需求潜力巨大。与会的生产、加工及营销等企业表示，要树立服务安徽水库鮰鱼产业发展的大局意识，加强信息沟通与协作，加大市场开拓力度，共同推动我省水库鮰鱼产业快速发展。会上，六个鮰鱼加工企业就优先收购省内水库鮰鱼共同发出倡议。

    张华建副主任指出，各级农业部门要认真履行职能，坚持科学发展观，从增加农民收入，加快现代农业发展大局出发，优化服务，加大推进力度；要按照市场经济规律办事，充分发挥渔业协会作用，研究建立水库鮰鱼产加销合作机制，加强行业指导与服务，创建安徽水库鮰鱼品牌，推进全省鮰鱼产业健康持续发展。

                                          南方渔网编辑：陈如燕