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中日水产品贸易基本情况
2006年，尽管日本出台了“食品中农药残留的肯定列表制度”等壁垒性贸易措施，提高了进口水产品的门槛，但是我国（指大陆地区，不含台湾省和港澳地区，下同）对日本水产品的出口依然保持了较好的发展势头。2006年，我国对日本的水产品出口量为71.5万吨，出口额达30.6亿美元，与2005年相比，分别增加了5.4%和4.7%，占我国水产品出口总量和总额的23.7%和32.7%，日本依然是我国最大的水产品出口贸易国。我国从日本进口水产品的量是16.3万吨，进口额是2.5亿美元，分别占我国水产品进口总量和总额的4.9%和5.8%，按进口总额排序，日本次于俄罗斯、秘鲁、美国和智利，是我国第五大水产品进口市场。
从日本方面看，2006年日本对我国水产品出口量和出口额分别占其水产品出口总量和总额的31.8%和18.3%。按出口量排序，我国是日本最大的水产品出口市场，按出口额排序，我国仅次于我国香港地区，位居第二。另外，日本从我国进口水产品的量和额分别占其水产品进口总量和总额的22.7%和22.4%，均位居第一，我国是日本最大的水产品进口市场。
近年由于药物残留问题，鳗鱼制品出口日本受到了一定的影响，但是2006年我国活鳗对日本出口量和出口额分别占其活鳗进口总量和进口总额的57.8%和56.2%，烤鳗对日本出口量和出口额分别占其烤鳗进口总量和进口总额的96.2%和95.5%，我国鳗鱼制品在日本进口鳗鱼制品中仍然占有主导地位。
日本最新发展战略目标和措施
2006年，水产品在日本农林水产品出口创汇中的比重达到45.5%，所处位置举足轻重，日本试图通过扩大水产品的出口最终实现农林水产品和食品出口额的发展总目标，并打出了“从渔业大国到水产品出口大国”的口号。为实现这一口号，2007年4月，日本农林水产省公布了《农林水产品出口发展战略》，确定了5年后的2013年农林水产品出口额达到1兆日元的目标。
为了达到出口发展战略目标，日本制定了一系列相应的措施，比如：确定重点扩大的市场和主打品种，其中确定对我国出口主打品种有冷冻大马哈鱼、小规格鲐鱼、干制海参、加工扇贝柱和秋刀鱼5种。2006年日本对我国冷冻大马哈鱼出口额占其冷冻大马哈鱼出口总额的91%，是最大的水产品出口市场；对我国干制海参的出口额占其干制海参出口总额的7%，是其第二大出口市场；对我国小型鲐鱼出口额占其小规格鲐鱼出口额的29%，是其最大的出口市场；对我国秋刀鱼的出口额占其秋刀鱼出口总额的21%，位居第一。到目前对我国加工扇贝柱出口规模不大，日本方面认为仍有潜力可挖。
日本小规格鲐鱼主产地长崎县为了进一步促进对我国出口规模，成立了“中日水产品进出口贸易促进委员会”。该委员会不仅研究对华出口政策，还组织到我国有关城市举办品尝会、推介会等。2004年日本开始尝试向我国出口小规格鲐鱼，2005年对我国出口量增加4倍，2006年达到47,700吨，比2005年增加了293%。同时日本还建立起“日本饮食文化海外普及有功者表彰”机制，大力宣传日本饮食文化，鼓励企业开拓国外市场。
中日水产品贸易发展趋势
在上世纪50年代以前，日本的水产品自给率一直保持在100%以上，进入60年代以来，其水产品自给率呈逐年下降趋势，2000年～2002年，一直徘徊在53%左右，处于低谷。近两年在日本政府的努力下，自给率有所回升，2005年恢复到57%。2007年4月，日本政府制定了最新的10年努力目标，即2017年力争食用水产品自给率恢复到65%。由此可以看出，现阶段日本水产品仍需要大量进口才能满足其国内消费市场的需求，我国对日本的水产品出口贸易还有较大的发展空间。另一方面，从日本“农林水产品出口发展战略”制定的相关措施来看，日本对我国水产品的出口量也会持续增加。
我国对日本出口贸易发展趋势
我国对日本出口额排在前四位的品种分别是鳗鱼产品、虾类、鲣鱼金枪鱼类和蟹类。其中鳗鱼产品对日本出口额占其鳗鱼产品进口总额的81.8%，其他三类产品对日本出口额均不足其该类品种进口总额的10%。
鳗鱼制品不容乐观
根据日本海关的统计资料，2007年1～5月，我国对日本活鳗出口量是4,334吨，出口额是5211百万日元，分别比去年同期减少8.9%和27.7%；对日本烤鳗出口量是22,023吨，出口额是30,786百万日元，分别比去年同期增加6.8%和减少7.6%。活鳗出口量和出口额下降，烤鳗出口量增加，而出口额减少的状况和2006年对比2005年的状况非常相似。造成这一状况的主要原因就是药物残留问题，烤鳗即便是进入日本市场，也很难卖到理想价格。
欧盟农渔业理事会在2007年6月11日召开的会议上通过了“2013年底前，27个欧盟成员国将欧洲鳗苗的捕捞量减少60%，出口欧洲鳗需提供鳗苗原产地许可证书”的决定。由于在我国养殖鳗鱼中，约四分之一是欧洲鳗，欧盟的这项决定对我国鳗鱼养殖业必将会带来一定的影响。还有，近年来日本媒体对鳗鱼产品药物残留问题的炒作，给消费市场带来了一定的负面影响，2007年7月日本传统的鳗鱼节期间，就是由于此前美国以药物残留为由，对我国数种水产品采取“自动扣留”制裁措施一事被日本媒体大肆炒作，导致我国鳗鱼倍受冷落。由于药物残留问题的炒作，日本市场鳗鱼消费量由2000年的16万吨左右降至目前的10万吨左右，伴随消费量的减少，进口量也将继续呈减少趋势。日本鳗鱼消费市场的萧条将制约我国鳗鱼制品的出口。为此，我国对日本鳗鱼的出口形势不容乐观。
虾类、蟹类和鲣鱼金枪鱼类稳定发展
虾类、蟹类和鲣鱼金枪鱼类也是我国对日本出口的大宗产品，从这三类出口品种在日本进口中所占份额不高来看，暂时不至于影响其市场的动荡，也不至于引起日本政府对我国这三产品制造技术性贸易壁垒，事实也证明今年以来我国水产品出口日本受阻案件中没有一例与这三类产品有关。这三类产品对日本出口贸易在一定时期还会保持稳定发展。
物美价廉的产品有望双赢
近年来，欧美国家越来越重视健康的饮食结构，对水产品的需求量也逐年增加，在水产品购买竞争浪潮中，日本表现出了弱势。在这种情况下，我国一些物美价廉的产品很有优势打入并占领日本市场，比如：近年来我国的生鲜马鲛鱼、冷冻鲆鲽类、河鱼、鱿鱼、章鱼等鱼类制品，文蛤、蚬贝制品，腌制鲱鱼卵、腌制海蜇、裙带菜以及一些水产品罐头等均深受日本市场青睐。建议有关厂商抓住有利时机，适时把上述品种推介给日本市场和消费者，以期获得即满足日本市场的变化又增加我国出口创汇新亮点的双赢效果。
我国进口日本水产品的发展趋势
根据日本目前对我国水产品出口贸易发展策略看，其确定的对我国出口主打品种是冷冻大马哈鱼、小规格鲐鱼、干制海参、加工扇贝柱和秋刀鱼为中心，日本对我国水产品出口将继续增加。
鲑鳟鱼类保持增长
2006年日本对我国鲑鳟鱼类出口额和出口量分别是16,030百万日元和58,206吨，比2005年分别增加22.5%和2.8%，比2004年分别增加114%和15%。预测鲑鳟鱼类对我国的出口仍将保持增加趋势。
鲐鲅鱼类保持强劲发展
2006年，日本对我国鲐鱼出口额和出口量分别是3,689百万日元和48,419吨，比2005年分别增加186%和198%，比2004年分别增加348%和419%。2006年对我国秋刀鱼出口额和出口量分别是61百万日元和616吨，绝对量虽然不多，但我国是其最大的出口市场（2006年对我国秋刀鱼出口额占其秋刀鱼出口总额的29%）。小规格鲐鱼的主产地长崎县今年为扩大对我国的出口又出台了一些新政策，预测该类产品对我国的出口仍将保持强劲的发展趋势。
海参扇贝类有望增加
2006年，日本对我国干制海参出口额和出口量分别是11,522百万日元和238吨，比2005年分别增加63%和22.7%，比2004年分别增加135%和36%，预测这一增长势头仍将持续；扇贝制品虽然目前对我国出口量不大，但由于日本制定了一系列扩大对我国出口的措施，今后可能会增加。
其他产品基本不变
2006年，日本对我国鳕鱼出口额和出口量分别是4,828百万日元和45,532吨，比2005年分别增加119%和62%；2006年对我国冷冻蟹类出口额分别是2,595百万日元和3,161吨，分别比2005年增加9.8%和14%。这两品种近年对我国的出口一直保持增长趋势，估计这一趋势在今后一段时间也不会有改变。
南方渔网编辑：陈如燕
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