金鱼的包装技术要点

随着金鱼销售市场的日趋活跃，大部分金鱼需要长途运输到全国各地，甚至出口到欧美等国家，为了提高金鱼运输的成活率，减少经济损失，笔者总结近5年来从事金鱼养殖及包装运输的实践经验，提出以下几点仅供参考。
一、包装前的准备工作
1.准备包装用水
（1）自来水：必须经过滤，曝光48小时以上。
（2）井水：不能用刚加入的新水，必须经过48小时以上的曝晒，而且经过过滤;更不能用已养过鱼的水体，包装用水在打包前充入纯氧气5分钟，使水体成富氧水。
2.包装箱与包装袋的准备
（1）包装泡沫箱：必须选用密度大的泡沫箱，规定密度必须在（15±0.45）千克/立方米，外观无明显泡沫粘脱、变形、破损、脏污，用手指压后无明显压痕，箱大小匀称致密，发货前要清洗。
（2）包装袋：一定要选用与泡沫箱规定配套的PE方袋，大的袋子厚度为0.5毫米，小袋子为0.4毫米，包装袋只从一次使用，以免感染病原因子。
（3）准备包装物品：尽量使金鱼包装运输时间减少，首先要事先准备好所需物品，如氧气、橡皮筋、封箱胶带、标签等等，提前将包装水调节好。
二、待发鱼的准备
1.准备鱼池养待发鱼
先将养待发鱼的鱼池用漂白粉消毒，然后用新水冲洗干净，鱼池一定要冲干净，然后才可加入全新水，打入氧气。最理想提前1～2天，将空池备好水，养待发鱼前先养试水鱼，确认没问题方可养待发鱼。
2.挑鱼技巧
挑鱼前首先对鱼场的库存情况要了解清楚，拿到订单就可以清楚该到哪个地方去挑鱼，将鱼网、捞网、网箱全部准备好，挑选的鱼品种要符合订单要求，鱼的规格要与订单保持一致。
3.捞鱼与转移鱼
（1）捞鱼时要小心：一般情况下用捞网捞鱼，捞好后将其取下放入水桶或其它水体，尽量将捞网接触到水后才将鱼放下，不要在半空中粗鲁地将鱼倒入水中，每捞一次重量不超过0.5千克。10厘米以上的黑色金鱼或 18厘米以上的高品质鱼一定不能用捞网捞，只能用双手捞取。每次捞鱼不能太多，否则易使鱼体在捞网中严重摩擦、受伤、掉鳞，容易造成在包装运输途中受感染，而导致生病、死亡。
（2）转鱼：转鱼时水的温差不超过2℃，且必须带水操作。转鱼时要用桶提，不能直接用捞网转鱼，鱼与水比例为1∶3，鱼离开水体时间不能超过8秒钟。
4.测量规格
测量鱼体的长度，左手拿鱼，鱼体卧于手心，头部向作业者，腹部向手心，右手拿直尺，以直尺零刻度对准鱼吻端。测时尽量不要将鱼体拿出水面测量，直尺不能压迫鱼体过紧，以免碰伤鳞片，损伤鱼体，尽量在鱼静止时读数，读数时视线与尺的刻度垂直，不要将直尺放在鱼体的斜线上测量，以免读数不准。
5.点数
点数时要按订单来数，首先将要准备点数的鱼集中在一起，为了保证计数准确和计数时不伤及鱼体，一定要用双手操作，5～10厘米规格之鱼每次计数5尾，小于10厘米的"珍珠"、"蝶尾"以3尾计数，10～15厘米规格每次计2尾，15厘米或以上的每次计数1尾。
6.标识
标识牌上要注明品种、规格、数量、供应商（代码），字迹要清楚。
三、包装注意事项
1.打包装
（1）排气：袋中空气一定要排干净。
（2）充气：所充氧气的袋子要与包装箱呈饱和状。
（3）封口：用橡皮筋扎到最紧为止。
（4）装箱和封箱：放进箱后的袋子口要向上，封箱时箱盖间要吻合，并用1表示向上。
2.清理现场
包装作业完成后，要将作业现场清理、清扫干净，将网箱、捞网、桶等工具消毒后，摆放整齐。

                                                  南方渔网编辑：陈如燕