2015年中国南美白对虾苗口碑力调查分析

      宝典君说

      虾苗质量的好坏,直接影响南美白对虾养殖户的养殖效益。如今虾苗场多不胜数,虾苗质量良莠不齐,假苗劣质苗事件层出不穷,养殖 户上当受骗的情况屡见不鲜。如何才能买到优质的虾苗,困扰着诸多从业者。今年3月份开始，《农财宝典》策划了“2015中国白对虾苗口碑力调查”，范围覆盖全国过万名对虾养殖户，回收有效问卷5661份。现将部分调查结果分析如下：

      七成养殖户使用过20强企业虾苗

      调查数据显示，2014年-2015年初69%的养殖户使用过中国南美白对虾 苗口碑力调查20强企业的虾苗，而剩余 31%的养殖户使用的是其他品牌虾苗。 其中使用品牌企业(非20强企业)虾苗 者占比5%，使用私人(无品牌)苗场的虾苗占15%，11%的养殖户不清楚自己使用的是什么品牌虾苗。
从数据反映的情况看，不同区域 的养殖户对虾苗选择偏好差异性极大， 虾苗的区域分化比较严重。比如新荣腾 在珠三角用户数量明显高于粤西地区， 而海茂、海源在湛江有较多用户，而正大在海南地区用户数量有较为明显的优 势。

      特别是有饲料背景的苗种企业， 苗种占有率与饲料市场占有超强关联 度。调查中，许多业内人士反映共同的 现象。饲料企业利用销售网络大规模覆盖市场是把双刃剑。一方面，可以较快 提高市场占有率;但一旦养成率不高， 养殖户相互之间的负面情绪传染严重，会出现大面积的弃用。在采访中发现， 有浙江萧山养殖户告诉记者，海大苗由于之前表现不太好，几乎 是退出当地的市场，而记者在广东的湛 江调查也发现有不少养殖户用海大虾苗 取得了不错的效益。可见养殖户对虾苗口碑力的区域分化严重。

      此外，由于2013年开始，正大开始 对外销售亲虾，销售正大虾苗的标粗场 都会使用正大亲虾作为推广的卖点，无形中加强了正大体系虾苗品牌的口碑力 宣传，而使用SIS、科那湾亲虾的企业 大部分都各自为政，用自身企业品牌推 广，因此正大虾苗的市场占有率明显提升。

      七成养殖户在投苗一月内发病

      虾苗整体的病害依旧严重，72%的 养殖户一个月内虾出现问题，仅有18% 的养殖户的虾苗能够安全度过30天，一 个月左右是对虾发病的高峰期，有54% 的养殖户在这个时候出问题，而且损耗 较大;有13%的养殖户在15天以内虾就 排塘了。

      在调查中发现，抗病力与亲虾选 育方向、育苗方式、管理水平等综合因 素有很大关联。据行业人士反映，近年 亲虾质量下降，海区水体的污染都增加 了虾苗培育的难度，部分苗企为了维持 自身利益，降低虾苗质量进行销售，养 殖户拿到的虾苗也就容易出现排塘的现象。有海南的养殖户告诉 记者，其曾经把虾苗拿去检测，发现带 有弧菌。此外随着养殖户的排塘，还会 造成病害的二次传播，影响整片养殖区 域。因此，即使养殖户拿到不带病毒的 虾苗，也容易在养殖初期受到感染。

      长速快慢可相差30天出虾

      有42%的养殖户90天内，虾可以达到 40支/斤的规格。而长速比较慢的，要在 110天后才能长能40支/斤，长得快与长得 慢的虾前后相差将近一个月。

      有湛江东海岛养殖户表示，其购买虾 苗的长速非常慢。2015年3月初，放某公 司的一代苗，养殖两个月，但对虾规格只 有180支/斤，比二代苗、普通苗生长速度 还差。另外，在海南乐东也有不少养殖发 来体验报告称，一代虾苗长速慢，将近养 殖两个月，才长到5-6公分。针对这一问题，中国水产科研究院黄海水产研究所主任黄倢表示，对虾生长缓慢很有可能是因为感染虾肝肠胞虫。

      不足一成养户认为其使用虾苗品牌的成功率超70%

      养殖成功率在业界并没有明确严格的定义，更像是一种养虾幸福感指 标。一般来说，养殖户的养殖产出扣除 苗种、饲料、水电费、塘租、人工费用 等成本后，还仍然有盈余，满足日常开 支，维持下造生产，则为养殖成功。 2014年下半年整体养殖成功率依旧不 高，成功率在30%以下的占到25%, 30%-50%的占到38%。成功率在70%以 上的仅有百分之9%。2014年虾价普遍较 高，即使是100支/斤左右的规格的虾， 在大量发病之前及时卖掉也能保住成 本，土塘亩产500斤已经有不错收益。

      在调查中发现，在养殖户眼中，正 大品牌的虾苗比其他品牌虾苗成功率要 高一些，而其他大部分品牌虾苗的口碑 毁誉参半，市场覆盖率越高的苗企，这 种现象越明显。这涉及到虾苗不同批次 的品质管控、各区域气候、水质条件的差异。 在调查中，2014年正大、海尚、蓝色海洋在海南有较高的成功率。在某些局部区域，今年也有口碑不错的苗企。 例如：海南中正，在工厂化养殖或者半工厂化养殖群体中有较高的口碑，海源其客户今年创造高位池亩产过万斤的好 成绩，在当地市场获得良好的口碑力。 这从一个侧面说明，如果能深耕区域市 场，从育苗入手结合当地水质、养殖模 式提升虾苗质量，区域品牌也是虾苗企 业的出路之一。

      在该项调查中，养殖成功率在各个 品牌企业中的分布非常分散，且地区差 异明显。经过组委会反复调查和评估， 由于样本量仍不够大，且影响养殖成功 与否的因素较多，虾苗只是必要条件， 而非充分条件，固中国南美白对虾虾苗 养殖成功率五强空缺。

      七成养殖户对虾苗售后服务不满意

      对于售后服务，养殖户的内心非常 矛盾。只有对虾养殖成功，养殖户才会 对服务满意。而当出问题的时候，养殖 户的负面情绪较重。因此，对虾售后服 务的满意度，跟养殖户养殖成功率有很 大关联，不满意和非常不满意的占比高 达69%。

      调查显示，目前建有健全服务体 系的虾苗企业不多，有饲料背景的苗种 企业在服务上比单独经营虾苗企业有优 势。大部分苗企或者虾苗场并没有什么 售后服务，很多有的也只是打电话象征 性询问养殖户虾苗情况，客情维护功能 更强。而有饲料企业或动保企业背景的 苗种企业，在协助养殖户处理水质上有 一定帮助，但对养殖成功率没有明显提升。 而被问到“是否需要售后服务”时，多数养殖户表示，“有售后服务当 然更好，但是没有也无关紧要，养虾还 是靠自己。”有少部分养殖户对所谓的 “技术服务”,并不感兴趣，甚至有些 排斥，一提及服务，他们的第一反映就 是推销动保产品。

      三成养殖户因病害提早卖虾

      调查显示抓虾规格主要集中在40-90 支/斤，占到调查样本的59%,其中40-70 支/斤占总样本的32%,而70-90支/斤占 到总体样本的27%。在70-90支/斤就抓虾 的养殖户表示，虾偷死得厉害，实在没办 法。可见，近年的病害已经让养殖户对对 虾“偷死”现象产生较强恐惧感，发现虾 有问题，立即卖虾已经是不少养殖户的共 识。此外，2015年对虾长速慢、生长不均 匀成为业界的共识，今年无论是SIS体系还 是正大体系苗种，都出现生长速度慢的现 象。湛江东海岛养殖户在虾苗口碑调查活 动的虾苗体验报告中反馈，其购买虾苗的 长速非常慢，3月初放苗，至5月份己2个月的时间，但对虾的规格只有180支/斤，比 2代苗、普通苗生长速度还差。于此同时， 在海南乐东也有不少养殖发来体验报告称 一代虾苗长速慢，将近养殖2个月，才长到 5-6公分。