对虾塘边价：货源短缺 虾价趋涨

下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。2015年年初，元旦刚过，各地存塘的虾非常少，各地虾价都在飙涨。由图中可以明显看出，至4月初为止，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。

　　7月中下旬，各地降雨天气频繁，加之无节假日活动去推动对虾的市场消费量，整体市场销量疲软，对虾存塘供应量虽然减少，但是虾价上涨依旧受到阻碍，预计后市虾价或将持续现状，价格上涨空间小。

　　8月初，因为养殖周期还有高温天气及病害方面的影响，各地可以供应上市的对虾量明显减少，近期对虾市场的销售走量都没有太大变化，整体虾价都维持在相对稳定的状态，短期内虾价不会有明显的升降变化。

　　8月中旬，各地对虾供应依旧处于青黄不接的状态，虾中的实际收购量受此影响也出现时少时多的现象，整体市场走量少，加上对虾市场的刚性需求不大，致使部分地区的虾价出现波动。

　　8月下旬，各大学校又到开学季，学生纷纷回流，加之无节假日活动去推动市场的消费量，近期各地对虾市场的销量有所减少，虾价方面也跟着出现了轻微下调，预计虾价要等到中秋节前后才会有明显上涨。具体价格趋势如下：

　　据悉，本周各地的对虾价格相比上周都有不同程度的上涨，个别地区因为市场销量不理想，虾价则出现了轻微下调，但是整体虾价行情还是趋向不断上涨，毕竟各地存塘的合规格上市的对虾越来越少，二造虾未达上市规格，进入9月之后各种节假日也越来越多，对虾的市场刚需也会有明显增长。具体价格如下：

　　珠三角地区现有存塘的对虾多数都是在50-70头/斤的规格，大规格对虾存塘量非常稀少，加上近一个多星期以来珠三角地区的降雨过多，部分存塘小规格的对虾有偷死发病的迹象出现，整体养殖情况不太理想。很快就要进入农历八月份了，因为广东人的习俗都会避开农历七月份去白喜宴之类的，预计农历八月份广东地区的喜宴酒席会很多，届时对虾的消费需求也会大大增加，后市虾价将会有明显上涨。

　　福建地区本周的对虾市场销量一般，整体的市场销售走量不大，虾价相比上周也下调了1-2元/斤。福建地区今年的对虾产量相比去年大概减少了三分之一，现在存塘的对虾规格跟珠三角地区一样，都是50-70头/斤规格为主，但是高位池养殖的对虾存塘量不多，多数存塘对虾都是土塘养殖的。

　　上海地区今年很少加工厂来收购冰虾，据说是很多加工厂去年收购的对虾原料库存量充足，今年的订单少，导致原料还未卖完，加上去年收购的对虾原料价格也比今年高很多，例如去年收购40头/斤的冰虾价格是22元，但是今年25头/斤规格的活虾也才卖18-19元/斤，两者之间价格相差太大，加工厂也不乐意这个时候出售。今年上海地区的对虾养殖很不理想，很多养殖户投放的一代苗养到80头左右/斤的时候，对虾的生长速度就减缓了，很难养大。（以上价格及观点仅供参考）