海南虾苗业全观察

    预计海南地区，全年将进口正大亲虾2-3万对。而持观望态度的苗企占多数，主要是认为正大亲虾产卵较少，还要观察其今年的表现。

　　海南海壹水产种苗有限公司总经理黄明：控制每对亲虾幼体产量
　　
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　　“今年第一批进口亲虾5000对，全年计划进口亲虾一万对，较去年少些。但是我们供应的苗量将比去年多，因为整个生产效率提高。”黄明表示今年海壹对每个基地投入约2000万元进行基建改造，其中主要是水处理设备。
　　
　　海壹将用于苗种生产的用水称为“九重水”，而实际处理的步骤还不止9重。“最终处理的水，弧菌、有机物含量在目前的检测手段下检测不出，这样病毒没有载体就不会存活。在这种水环境下，苗种的平均成活率能有6成，最高可达8-9成。”黄明说。目前，单套设备的水处理量为900吨，同时亲虾车间和饵料车间完全独立，每个车间都有独立的水处理系统，以保持亲虾池的整洁和清洁。
　　
　　和行业追求每对亲虾的产量不同，海壹选择控制每对亲虾产20-23万尾幼体，以此提高幼体的品质。同时海壹还会对虾苗进行两次优选：一次逆水淘汰，一次流水光诱导。对不同的幼体进行ABC三级的评级，只有AB级的才有机会进入市场。在仔虾的后期还会进行大量换水。在出苗阶段，会在P3和P8两个阶段进行检测，不合格直接淘汰。
　　
　　海南省海生种苗有限公司总经理杨德铃：华东对一代苗需求增加1/3
　　
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　　海生今年计划扩大规模，进口亲虾8000对，全年计划生产虾苗130亿尾。从1月29日起，海生就开始出苗，然而扩大规模依然没法满足虾农对一代苗的热情。“去年漫山遍野的苗卖不出去，现在苗很紧张。”杨德铃说。除了以往华南地区对一代苗的需求比较大外，华东区域对一代苗的需求量也增加1/3。虽然去年华东区域第二造虾因为连续阴雨天气导致产量不好，但是华东地区养殖户的养殖观念在转变。“现在很多养殖户都关注品牌和亲本的来源，所以品牌苗比较紧张。”杨德铃表示。
　　
　　今年冬季由于水温较往年高，海南地区第一期做苗量也大于去年，然而今年虾苗的存活率并不理想。“今年能做到5成的成活率就很好了，时常失手做不出来苗，去年则有5-6成的成活率。”杨德铃说。
　　
　　海生除了有自己的苗种场外，还采用合作场生产的方式。目前合作场达到三十多家，杨德铃表示：“合作场要是管理不善就赚不到钱，所以老板会比较认真，积极性比较高。同时我们要是发现使用违禁药物的话会坚决排掉，保证海生的品牌。”
　　
　　海南中正水产科技有限公司总经理王平：正大亲虾挑战SIS
　　
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　　自2014年7月中正开业至今，在海南及沿海养殖区域初露头角，市场对中正虾苗整体反应较好，养殖成功率较高，且每万尾苗的产出率普遍不低于200斤。
　　
　　据了解，中正的亲虾均采用泰国进口正大亲虾，2015年计划进口亲虾5000对。苗种生产过程中，中正会在无节二期及五期采用光诱措施，淘汰弱质幼体，提高幼体孵化率。每一批次的虾苗出池，都要检测细菌、病毒、抗逆性等指标，合格后方能出厂。
　　
　　今年中正将全面扩大虾苗生产，目前已投资4000多万元在海南省东方市完善育苗配套设施。在中正投建的300亩育苗场地中有1/2的场地是用来做水处理，以保证虾苗品质的稳定性。同时中正还承建了东方市水生动物监测中心，并政府联合推广科学养殖技术，主要是建议养殖户在养殖前进行水质、苗种检测，达标后再放苗，放养密度也不易过高，根据设备硬件做好规划，不要盲目放苗。
　　
　　今年中正计划生产的50亿尾虾苗将首先供应海南本地。“海南只认可进口的一代苗，虽然苗量相对于其他地方来说小，但市场对苗种的要求比较高，我们有信心先把海南的市场弄好，然后再辐射全国。而且中正在海南本地有一定的客户基础。”王平表示。
　　
　　海南蓝色海洋生物科技有限公司总经理陈墨：养虾成功率不高致70%苗企亏损
　　
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　　由于生产成本的提高，目前多数苗企选择涨价，陈墨认为目前虾苗企业的利润率都不高，行业中70%的企业处于亏损。“虾苗如果没有按时销售出，会产生附加的成本。近几年养虾成功率不高，对苗企提出了挑战，但做出高品质的苗很难，生产成本必然升高。”陈墨说。目前产销虾苗薄利润的情况在两广和海南很明显，而在福建和浙江则相对乐观。
　　
　　今年公司计划进口5800对亲虾，但对于下半年虾苗的行情，陈墨并不乐观，他表示今年暖冬，细菌和消化道等疾病可能会更严重，同时东南亚国家养虾的也比较多，进入国内市场势必会冲击虾价，打击养殖热情。同时他认为二代苗虽然会向一代苗转变，但是一代苗能否真的取代二代苗要看养殖效果和整个大环境，要是整体的养殖成活率都很低，养殖户出于成本考虑肯定会选择二代苗。
　　
　　目前内陆区域开始尝试养虾，但规模和养殖技术都有很大的提高空间，基本处于起步阶段。不久前陈墨去山东考察时，发现黄河口区域发展养虾的前景比较大。“黄河口面积很大，而且政府扶持荒地进行利用，所以土地特别便宜。只要把排污和水质处理好，确实还是比较适合养虾。”陈墨表示。
　　
　　海南省昌江南疆生物技术有限公司总经理李义军：抗逆性强的虾苗在北方更有优势
　　
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　　与其他苗企不同的是，南疆选择和中国科学院海洋研究所和西北农林大学共同研发生产“科海一号”亲虾，而不是进口亲虾，预计2015年将生产亲虾7万对。
　　
　　结合中科院海洋所在水产育种和西北农林大学在畜禽育种的优势，“科海一号”从2002年开始选育，经过9年选育，在2011年年底正式成为新品种，目前投入生产已经4年。“今年我们生产的‘科海一号’引进了厄瓜多尔的新血缘，同时还在做定向杂交，虽然生长速度与进口亲虾相比稍微差些，但整体抗逆性更强，收成率要比进口亲虾高出20-30%。”李义军说。南疆今年7万对的亲虾中，有25000对是进行定向杂交。
　　
　　目前南疆公司的主要销售市场在天津、河北、山东等北方区域，李义军说：“因为我们品系的抗逆性较强，粗放的养殖模式成功率比较高，而且在北方粗养的环境下生长性状和一代苗没有太大的差异，所以我们的苗种在北方的市场更有优势；而南方养殖历史久，对生长速度的要求高。”但今年南疆除了继续巩固北方的市场外，还将用定向杂交的苗种投放珠三角，开辟市场。
　　
　　今年南疆引进SPF工厂化的制种工艺，亲虾的状况较去年好，虾苗存活率约5成。生产苗种方面，南疆采用定向流水的方式使亲虾肌肉强度增强，并通过光诱和理化指标的剧烈震荡淘汰弱苗，增强苗种的抗应激能力。同时在天津汉沽等当地生产苗种，以更好的适应当地的环境。
　　
　　海南中吉大海洋种苗科技有限公司总经理冯吉尔：虾苗生产需强化生物防控
　　
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　　当苗企都在极力扩张产能时，中吉大却选择保持去年的生产规模，2015年第一批进口亲虾1500对。“我认为虾苗好的技术不好去复制，所以选择将规模做小一些。”冯吉尔认为目前国内虾苗生产还缺乏一套标准化的技术和管理手段，需要进一步加强生物防控。
　　
　　对于目前两大进口亲虾品牌，冯吉尔认为正大亲虾在2014年的表现要比SIS惊艳，“去年正大苗种不错，大家都说SIS的质量有所下降。正大一直坚守的生长性状就是快；SIS原来性状也是快，去年可能为了调整适应性和抗病力而牺牲了部分的生长速度，但SIS后期的生长速度也很好。今年两者的表现将进一步观察。”
　　
　　目前内陆区域也开始养殖南美白对虾，但在淡水区域养殖仍存在一些限制因素。冯吉尔提出了自己的看法，他认为淡水区域养殖南美白对虾，钠钾的需要量不是很高，只要足够呼吸就成，然后就是形成甲壳的钙镁元素。“有些微量元素可以从饲料上进行弥补。同时苗种营养充足时，成活率也会提高一些。”冯吉尔说。
　　
　　海南阜康水产科技有限公司总经理张海平：斑节对虾在高温季与白虾轮养
　　
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　　阜康从去年开始推广“斑节王”斑节虾苗，亲本从非洲中部东、西两侧国家引进，主要是为了寻找不带病毒，同时不会近亲繁殖的亲虾。据张海平介绍，目前从莫桑比克进口的斑节亲虾成本较低，但还会有10%的亲虾携带病毒，而阜康的亲本来自北非的索马里和加蓬，亲虾无病毒；同时海域相隔几千公里，这样就不能近亲繁殖。
　　
　　阜康的研发团队在台湾、泰国等地进行试养实验发现，“斑节王”斑节虾苗适应我国热带和亚热带地区以及大陆沿海夏季养殖环境。“我们的亲虾不带病毒，同时生长速度快、整齐、抗病能力强，适应的盐度和南美白适应的盐度相同，但是12-13℃就是斑节对虾的极限，而白虾可以耐受到9℃。”张海平说。
　　
　　目前白虾病害严重，张海平认为斑节王对虾是一个很好的轮养选择，“夏季中造虾的水温比较高，而斑节王来自非洲，那里水温比较高，所以比较适应夏天的环境。”
　　
　　2015年阜康将生产约8亿尾斑节对虾苗，同时还将在四川、湖南、湖北、安徽、新疆等内陆地区进行免费推广。张海平建议养殖户如果想养50头虾，放苗量就为5万尾/亩；20头虾就放2万尾/亩；10头虾就放1万尾/亩。同时北方区域也可以利用地暖和冬棚进行养殖，从5-6月份开始放苗，养至入秋前开始收虾。
　　
　　海南海尚种苗培育基地有限公司总经理邢波：苗企比饲料企业更专注
　　
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　　目前海尚在海南岛内有13家生产基地，岛外12家标粗场，岛内生产、岛外销售也是目前海南很多大型苗企的产销模式，这样可以降低空运的压力。在生产工艺方面，海尚去年就开始在做活藻喂养，而很多公司采用藻粉来做亲虾的饵料。邢波认为活藻投喂虽然增加了投入，但是亲虾的营养会更好些。今年，海尚第一批进口亲虾5000对，全年计划进口亲虾1.2-1.3万对。
　　
　　与进入虾苗产业的饲料企业相比，邢波认为单独做苗的企业会更专注。“饲料企业做虾苗在财力上面有优势，平台好，人手也会优秀。但是和他们相比，我们更加专注，比如我自己都要在一线。因为做这个行业，除了要请人管，老板也还是要管。”刑波说。
　　
　　去年，海尚筹备一年的海南海尚生物科技有限公司开业，涉入水产动保产品，借助现有的虾苗销售网络进行推广，可为客户提供更多的服务。
　　
　　海南卓海水产种苗有限公司副总经理王充：今年将进入动保行业
　　
　　联系方式：13136068777（黄良胜）
　　
　　去年威马逊台风过后，由于气候和水质的影响，部分企业为保证苗种质量选择停产，卓海就是其中之一。今年卓海在翁田基地预计投资6000-8000万元投入新场建设，计划3期工程。“目前已投入2000万元完成一期工程，主要是用做亲虾基地，共有10条亲虾车间，将来投入运行之后一年将育苗100亿尾。”王充说。据了解，卓海2015年预计进口SIS亲虾6000对。
　　
　　生产工艺方面，卓海有自己独特的一套技术，即使在水质处理环节也不使用化学药物。“我们处理水质主要是通过物理方法和培养微生物来稳定水质。”王充认为要把水中所有病菌都杀死是不可能的，而且最后虾苗是养殖在有病菌的环境中，所以不使用化学药物消毒，这样生产出来的虾苗抗逆性更强些。
　　
　　除了扩大生产虾苗之外，卓海今年4月份开始尝试生物板块。“卖虾苗最后还是要做服务，客户除了需要稳定性强的苗种，也需要生产上能给他们指导建议。希望将来每个区域都有我们的服务站，为一线养殖户提供专业性的指导。”王充说。
　　
　　海南文昌禄泰水产种源有限公司总经理云超：控制产量，保证品牌更重要
　　
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　　“今年量不想做太多，会做精。”云超认为与湛江和厦门两大虾苗基地相比，海南由于受到琼州海峡的影响，运输成本高，打价格战没有优势，所以保证苗种品质是海南苗的出路。今年，禄泰计划进口亲虾约18000对。
　　
　　目前沿海区域对一代苗逐渐认可，同时内陆地区需求量也很大，但是云超认为不能盲目的扩大产能。“量做得太大的话质量就会出现问题，可能第二年的生意就没法做了。所以大公司做品牌的话，成本一定要舍得，质量出现问题要舍得排掉，宁愿没苗。”云超表示要从生物防控意识上抓苗种质量，只有品质做到位，来年才会有人继续来买苗。目前禄泰会开展虾苗售后养殖效果跟踪。
　　
　　云超估计今年下半年的苗价会下跌，依据是湛江和厦门很多苗企也来海南建场，结果便是盲目生产，导致幼体过多，最终把价格拉低。不过禄泰是根据订单需求来计划产苗量，还可以相对保证苗价的稳定性。
　　
　　广东区域苗场推荐
　　
　　湛江粤海水产种苗有限公司：中国对虾20强种苗供应商基地之一，生产“粤海虾苗”。2015年预计进口亲虾约11000对，全年计划生产幼体600亿尾，供应虾苗约100亿尾。联系人：张良军 13702730689
　　
　　广东海大集团海兴农虾苗场：中国对虾20强种苗供应商基地之一，2015年计划进口亲虾13000对，虾苗供应海南、广东、福建、浙江、江苏、广西、华北（山东、天津、辽宁）和华中（湖南、湖北）等地，预计供应虾苗约90亿尾。联系人：李辉 13928809506
　　
　　湛江市丹谷水产科技有限公司：2015年计划进口亲虾约7000对，预计供应大苗12亿尾，小苗30亿尾，幼体600亿尾，立要销往湛江，珠江三角洲，广西，海南，福建等地区。联系人：叶卓锦 18218253111
　　
　　广东省遂溪县好仕达实业有限公司：2015年计划进口亲虾5000对，供应虾苗50亿尾，主要销往广东、广西、福建、浙江、江苏、上海、山东、大连等地。联系人：黄利国 13827179199
　　
　　湛江海茂水产生物科技有限公司：中国对虾20强种苗供应商基地之一，国家级对虾良种场，目前拥有全自主经营的虾苗生产场22个。2015年全年预计进口亲虾约13000对，预计产苗量约120亿尾
　　
　　联系人：陈清 13828276198
　　
　　徐闻鼎盛水产有限公司：中国对虾20强种苗供应商基地之一，2015年全年计划进口亲虾6000对，预计供应虾苗60亿尾，主要销售市场在广西、珠三角、汕尾、福建、江苏南通、浙江杭州、河北唐山等地
　　
　　联系人：苏永明 13822576888
　　
　　湛江市海科生物科技有限公司：计划进口亲虾5000对，预计可以供应市场幼体310亿尾，虾苗60亿尾“海宜”牌虾苗，主要销往海南、广东、福建、广西等地
　　
　　联系人：周法贻 13809759859
　　
　　雷州市海威水产养殖有限公司：广东省省级对虾良种场，2015年计划进口亲虾8000对，预计供应虾苗50亿尾，幼体300亿尾。联系人：刘定 13802829138
　　
　　湛江恒兴南方海洋科技有限公司：中国对虾20强种苗供应基地之一，2015年进口亲虾8000对，生产进口及优质选育亲虾中兴1号幼体400亿尾，生产销售虾苗75亿尾。联系人：陈小莹 13437868608
　　
　　湛江市德海实业有限公司：广东省省级良种场，国家级良种场（在建），2015年计划进口亲虾6500对，预计可供应虾苗15-20亿尾、幼体300-400亿尾，主要销售区域为广东、广西、福建、江浙地区。联系人：苏黄生 15113581911
　　
　　湛江国联水产种苗科技有限公司：中国对虾20强种苗供应商基地之一，销售“国联1号”虾苗。2015年计划进口SIS对虾约10000对，预计供应虾苗约60亿尾，幼体200亿尾。联系人：谭立志 13828289588
　　
　　海神水产种苗发展有限公司：2015年预计进口亲虾5000对，供应一代苗幼体30个亿；计划生产二代苗30亿尾，草虾苗5亿尾，主要销往珠三角、粤西、广西等地。联系人：孙琼展 13809757632
　　
　　电白县新科养殖有限公司：中国对虾20强种苗供应商基地之一，2014年计划进口国外亲虾约2000-3000对，生产虾苗40-50亿尾，主要销往广东、广西、浙江、江苏、山东等地。联系人：薛胜慧 13232178999
　　
　　福建区域苗场推荐
　　
　　厦门市新荣腾水产技术开发有限公司：中国对虾种苗20强供应商基地之一，在全国有19个销售点，分布在全国沿海城市，新荣腾2015年计划进口亲虾20000对，预计供应市场虾苗100亿尾。联系人：陈斌福 13625004973
　　
　　福建省龙海市顺源水产科技有限公司：漳州市市级对虾良种场，销售“顺源”品牌南美白对虾苗，2015年计划进口亲虾1200对，预计供应虾苗15-20亿尾。联系人：蔡章印 15280636669
　　
　　福州大福有限公司正大虾苗场：由正大集团独资兴办，2015年预计生产SPF对虾苗约50亿尾。联系人：李志国 13799308466