对虾白便与霉菌毒素到底有没有关系

中国水产门户网报道据冠源水产饲料讯，对虾拉白便，就是从对虾肛门排出的白色物质，可浮在水面上，大家称之为白便。正常对虾粪便与饲料或藻类颜色接近，沉于水底。镜检中的白便主要由脂肪粒、食物消化产物、活菌组成。


　　拉白便的对虾肝胰脏都出现萎缩现象（肝炎），实践总结与对虾体质差及料毒有关。分析理由：


　　（一）、对虾体质差：


　　2012年前白便少，因为当时亲虾质量好，生产出的虾苗抗病力强，常见轻微的饲料毒素（霉菌毒素）对虾体影响不大；而2012年起，进口亲虾质量下降，苗种退化，抗病力差，尽管虾农养殖条件与方法与以往接近或更多先进，但对虾不但对轻微饲料毒素顶不住，就连常见的许多病原体（弧菌、单孢菌等）也顶不住了。为此，我们逐渐发现新的病症：对虾拉白便、肝炎、偷死等。如果苗种质量得不到根本改变，我们将会发现越来越多的病症，虾难养会是今后挂在嘴边的话题！


　　（二）料毒：


　　1、对虾拉白便仅发生在对虾正常上料阶段，即20日龄以上。20日龄内，在对虾还未正式上料时，我们从未见过由弧菌严重超标、微囊藻（蓝藻）大量滋生、氯残留等因素引起的对虾拉白便现象。因此，我们可以完全排除病菌、毒藻、药残是引起对虾拉白便的主因。


　　2、发现对虾拉白便，只要停料，或换喂新鲜麦麸，白便就减少甚至不见，重喂原来的料又出现，说明白便与饲料密切相关。


　　3、只要饲喂明显出现结块或霉变的饲料，对虾第2天就出现拉白便现象。说明白便与饲料中的霉菌毒素有关。


　　霉菌毒素与对虾白便的关系：


　　霉菌毒素主要来源于饲料中的花生麸、豆粕、玉米蛋白粉等原料霉变产生的毒素，其中黄曲霉毒素最常见，味苦，为剧毒物质，霉菌毒素主要损害动物和人类的肝脏，量少时会引起生长缓慢，身瘦体轻，量大时会肝病变或肝癌，并产生免疫抑制。


　　饲料霉变，在动物常规饲料中几乎无法避免，只是量多量少的问题。霉变程度受每批料的饲料配方、原料质量、加工工艺、保管条件（厂方和养殖户的保管）及用法用量等因素影响，任何一个环节疏忽都有可能致饲料产生霉菌毒素。


　　霉菌毒素对虾的危害：在对虾养殖中，霉菌毒素进入消化道后刺激肝胰脏及肠道受产生炎症，从而引起肝胰脏脂肪粒（浮水主因）萎缩脱落，肠粘膜（白色）剥离，与消化物及肠道菌群一起排出后形成白便。一般饲料霉菌毒素中毒为慢性中毒，前期，对虾上料减缓，肠道变细（前细后粗），镜检肝脏脂肪粒稀疏；中期（减料3天后），白便零星出现，肠道变细增多，厌料加不起料，镜检肝脏脂肪粒少或无；后期（发现白便后5-7天），白便大量出现，肠胃空肿，肝胰脏萎缩水肿，镜检肝脏已无脂肪粒，肝小管畸形萎缩，病虾身瘦壳软额剑硬，鳃烂体脏易缺氧，窜边暗游，跳塘偷死，产量及质量下降。但如果饲料质量霉变严重，也会产生急性中毒，最快饲喂第2天即发现大量白便。


　　白便是对虾霉菌毒素中毒中、后期消化道产生严重炎症后表现出的明显症状，当我们发现零星白便时，不是庆幸发现得及时，而是发现迟了点。因此，要想对虾没白便，我们要重视如何预防！