厄瓜多尔低密度养虾 可持续的养殖模式

 

 

      近几年来，厄瓜多尔是世界上养殖密度最低的虾生产商。在竞争对手遭受EMS影响之后，厄瓜多尔低密度养殖的可持续性优势逐渐显现出来。厄瓜多尔国家水产养殖委员会（CNA）主席Jose Campasano说：巨大的市场空缺使厄瓜多尔2014年虾产量增加近30%，而2015年还有可能再增加10-15%，不过也要看市场需求。厄瓜多尔的策略不是扩张，而是保持一个可持续的增长率，为消费者保证质量。低密度养殖是厄瓜多尔传统的虾养殖模式，到目前为止，它为行业带来很好的表现。尽管有报道认为厄瓜多尔将改变策略积极扩张，事实上，厄瓜多尔不会这么做。全球市场都知道厄瓜多尔虾是可持续的同义词，这在水产养殖业是非常难达到的高度，维持声誉更重要。

 

      一个小型有机虾生产商Biocentinela首席执行官Javier Barragan称：厄瓜多尔虾产业增长过快也没有危险，自从白斑病打击之后我们走了很长的路，我想我们已经为这种可能做好了准备。虽然Camposano同意厄瓜多尔不会扩张过快的观点，但也表示这并不意味着疾病风险并不存在，目前厄瓜多尔已经采取一些措施来降低风险。

 

      厄瓜多尔虾生产商Omarsa（厄瓜多尔第一个获得水产养殖管理委员会认证的虾生产商）的执行官Sandro Coglitore说他们没有大量的土地来建造更多的养殖场，这会限制长期生产，所以不能扩张。目前我们的养殖已经达到一个可持续生产模型的结果，用益生菌代替抗生素和保护环境。现有的环境能为虾养殖护航，本土化的亲虾也造就了比较高的成活率和良好的生长速度，现在用一半的放养密度和饲料就能养出以前两倍的产量。Coglitore说病害仍是个问题，我希望15年前的白斑病教会我们如何预防疫情。

 

      厄瓜多尔对虾养殖面积约21万公顷，有粗养和半精养两种模式，粗养每公顷产虾约360公斤，半精养模式每年可收三茬虾，产量可达1300公斤/公顷，2014年总产量约24.5万吨。