东山鱿鱼片风靡日本市场　每周限量供应15吨

8月16日，福建省东山全联冷冻食品有限公司又有15吨生鲜鱿鱼片出口日本市场。由于原料的特殊性，这些纯手工加工的被称为水产品“劳斯莱斯”的生鲜鱿鱼片，每周限量15吨供应日本市场。
　　
　　东山岛位于海峡西岸，东海南海交汇处，气候温和，海域清洁无污染，盛产各种海鲜，尤其是东山鱿鱼远近闻名。台商赖先生看中这里的区位优势和资源优势，于2004年7月总投资5000万元建成东山全联冷冻食品有限公司，引进全套日本设备，生产车间全部在恒温状态下工作，并设有无菌室，空气净化指标达到3级水平，是目前福建省设备最先进、技术含量最高的水产品加工企业之一。
　　
　　为确保产品质量，该公司从厂房设计、施工、设备安装、员工培训都请东山出入境检验检疫局技术员进行指导。新鲜的鱿鱼上岸装车后，15分钟就可运进厂，经1个半小时的手工加工后，成品立即进入保鲜柜。据悉，目前该生鲜鱿鱼片已在拥有8689家分店的日本最大便利店“全家便利店”上架。6月，日本生活协会到东山实地考察后，确认该公司为产品长期合作供应商。台商赖先生介绍说，由于日本人对产品要求苛刻，所以原料只能选择鲜度高、口感好的东山鱿鱼。受原料的限制，对于一些订单只好忍痛割爱，因为日本人一尝就知道是否东山鱿鱼。

                                                 南方渔网编辑：黄倩