大闸蟹热销季节即将到来 阳澄湖把好外销关

面对即将到来的大闸蟹热销季节，江苏省有关部门昨日召开大闸蟹外销工作会议，要求各生产商和经销商严把质量关，确保大闸蟹品质。由于此次会议由江苏省出入境检验检疫局主持召开而格外引人关注。记者了解到，在8月初江苏省出入境检验检疫局就曾召集相关行政部门对如何确保大闸蟹的品质进行过商讨。
　　
　　参加此次会议的昆山阳澄湖水产有限公司董事长刘忠说，如何确保大闸蟹品质的万无一失是会议的中心内容，“这其实是我们水产从业者和政府相关部门都关心的问题。”
　　
　　记者了解到“五个关”和“四道门槛”是确保大闸蟹质量的关键。即严把大闸蟹养殖过程中的“五个关”，从螃蟹苗的引入、药物的使用、饲料入场、养殖场的水质、生产过程中的质量控制、包装材料，都有严格的要求。大闸蟹出口前，还要通过检验检疫的“四道槛”，包括报检手续、出口发运、企业诚信、监控检测等。在监控检测时，还要根据出口国或地区的要求，加大抽样检测力度，完善监控检测的频率和项目。