2014广东虾苗企业观察：华东市场成新宠 聚焦冬棚虾苗

　　今年对虾整体养殖情况较去年稍好，但偷死、红体等症状依然高发，受台风、大暴雨等恶劣天气影响较大。据本刊记者调查，广西养殖较为理想，广东、海南好转迹象显现，而福建养殖仍较差，江浙一带养殖对一代苗需求再次井喷，养殖不错，但在上海区域，对虾发病较为严重。

　　虾苗作为南美白对虾养殖业的“根”，一直备受业内人员关注。目前（8月下旬）不生产冬棚苗的企业，今年育苗生产已接近尾声，陆续开始忙于对今年运营做总结，计划明年生产销售等事宜。到底今年亲虾表现如何？育苗手法有何改良？各苗企经营表现怎样？苗企明年战略有何调整……让我们带着疑问，一起走进虾苗企，聚焦苗企管理高层。

　　■ “SIS”亲虾明年仍独占鳌头

　　2013年，南美白对虾主养区整体养殖情况不乐观，出现大面积发病。不少追求长速快品种的养殖户，纷纷转变思路放养抗逆性、抗病性强品种。“科拿湾”凭借2103年上半年在抗逆方面表现不错，亲虾订单大增。
今年亲虾订单情况如何？经本刊记者走访苗企得知，现（2014年8月下旬）已有少部分苗企已下明年亲虾订单，而接下来将是苗企下单高峰。多家苗企反映“SIS”亲虾今年表现相对稳定，明年订单更倾向“SIS”亲虾品牌。

　　据悉，湛江粤海水产种苗有限公司（下称“粤海种苗公司”）有3个亲虾基地，其中以海南铺前镇木兰湾基地、广东徐闻基地为主，今年进口“SIS”亲虾7,000对，而东海岛基地今年进口“科拿湾”亲虾1,000对。“近几年，公司在东海岛基地尝试了不少其他品牌亲虾（‘SIS’除外）。总体来看，‘SIS’亲虾还是比较稳定，不管是幼体产量、虾苗长速，还是养殖成活率等指标表现都不错。基于这些考虑，明年计划全部进口‘SIS’亲虾，共8,000对。”粤海种苗公司总经理张良军说道。

　　“今年国联进口两批夏威夷‘SIS’亲虾，共13,500对。感觉有一批亲虾的生长速度有点不同，不算十分稳定。但总体来看，还是 ‘SIS’一代苗的生长速度比较均匀。计划明年全部进口夏威夷‘SIS’亲虾13,000~15,000对。”湛江国联水产种苗科技有限公司总经理洪荣球如是说。

　　茂名市金阳热带海珍养殖有限公司（下称“金阳公司”）总经理李活也赞同。“‘SIS’一代苗的生长速度比较平衡，放养的虾苗，即使规格不整齐，大、小苗长速都不错，而‘科拿湾’长速稍微偏慢。假如它感染病原，由于抵抗力较强没有出现大量死亡，长速可能慢些。”他说道。据悉，金阳公司今年进口亲虾以“塞班”为主，“SIS”、“科拿湾”为辅。明年计划还是以“塞班”为主，“SIS”亲虾比今年进口量有所增加。

　　而在淡水养殖区域，虾苗销量占公司总销量9成以上的湛江市徐闻县鼎盛水产有限公司，其总经理苏永明斩钉截铁地说：“今年各大亲虾品牌表现都不错，但在淡水养殖区，‘科拿湾’占的优势比较明显，排塘率较低。”

　　“到目前（8月下旬）为止，已销60亿尾苗，客户养殖的虾，整齐度不错。我跟科拿湾公司已合作5年，只有去年年底进口的‘科拿湾’亲虾，有一批表现较差，客户反映虾生长不均匀。一个月后我就把它淘汰掉，重新进一批‘科拿湾’亲虾。那批亲虾生产的虾苗，客户反响不错，生长均匀。计划明年还是进口‘科拿湾’亲虾。”苏永明如是说。

　　据悉，苗企对亲虾品牌的选择，基本出于以下两方面考虑：一是能否及时满足苗企对亲虾数量的需求。只有满足用量，苗企才可能做到稳定生产，供应市场。二是亲虾品质，这也是最重要的一点。具体包括亲虾的交配率、孵化率等指标，还要考察养殖户的养殖情况、接受程度等。

　　■ 替代丰年虫的人工饵料，国内苗企接受度不高

　　有人提倡使用人工饵料替代天然饵料，目的是为了降低天然饵料带来的生物安全性风险、避免丰年虫因采收季节不同而出现的质量不稳定等问题。但也有不少人质疑人工饵料能否真正满足虾苗对营养的需求，会不会影响虾苗后期生长，能否体现出经济效益等。

　　现生产替代丰年虫的人工饵料企业不少，如：英国的比利时英伟水产集团（下称“英伟”）、美国的Zeigler公司等。到底推广进展如何？用户接受程度如何？经调查发现，现苗企接受程度不高，主要是相应技术服务不到位，效益无法体现。

　　洪荣球坦然表示：“使用生物饵料培育的苗，质量不错，但没有一定的技术力量也做不好，控制不好对苗影响很大。而英伟公司的产品我们也在用，但用量不大。对产品把握好的技术员用量稍大，不习惯的则使用较少。这产品质量还可以，但是价钱有点高，效益体现不出来。目前很多技术员对这产品的使用都比较生疏。”

　　“人工饵料兼顾替代丰年虫才可以，再好的产品也要看有没有被技术员接受。”湛江市东海岛东方实业有限公司总经理梁立清如是说。

　　据悉，人工饵料替代丰年虫，只要效益体现出来，还是很受苗企欢迎。但效益能否体现出来，这育苗方法能否被各苗企接受，这涉及多方面因素。其一是厂家的产品是否真正能起到替代丰年虫效果，只有产品质量过关，才能真正长久打开市场；其二是相应的技术服务是否做到位。好产品，不正确使用，效果也体现不出来；其三是效益问题，假如只是能替代丰年虫，达到降低生物安全性风险目的，但成本过高，相信不少苗企还是愿意走传统育苗道路，承担生物安全性风险；其四是公司推广、销售网络是否完善。虽然好产品较易被苗企接受，但只依靠口碑相传，推广较慢，效益较低。作为苗企老板，对每步决策都会非常谨慎，考虑到企业的风险性等问题，对于新产品可能会少部分试用，但这口口相传的操作，推广方往往会感觉力不从心。