新品菜肴竟是鳄鱼　水产部门：无证销售属于违法

中国水产门户网报道

鳄鱼一向以凶狠冷酷出名，而近来被称为淡水领域霸王的它却成了塘沽一家酒店的新品菜肴。天津市水产部门表示，该酒店没有办理《水生野生动物经营利用许可证》，属于违法销售。

　　近日，家住塘沽新港一位不愿透露姓名的居民向本报反映，新港二号路上的金世界酒店推出的新品菜肴竟然是鳄鱼，他十分不明白国家级保护动物怎么会成为食客的盘中餐。随后，记者以订餐的名义拨打了该酒店的订餐电话，一位自称姓齐的小姐表示，鳄鱼做法比较多，鳄鱼爪和尾巴可以用鲍汁扣，食用时是一人一份，每份88元；鳄鱼头可以做汤，98元一例，鳄鱼肉则可以涮也可以炒。当被问到鳄鱼是否是野生时，齐小姐称不清楚，但保证鳄鱼肉不是空运而来，是新鲜的，因为“您一进来一楼就有鳄鱼，现在有4只，之前已经杀了两只了”。齐小姐表示，鳄鱼虽然是现杀的，但是只有一条鳄鱼卖完了，才会杀另一条，他们销售鳄鱼肉已经有半个多月了。

　　当记者来到金世界酒店门口时，一张醒目的海报贴在了门口的落地窗上，向过往的行人宣传着新品菜肴鳄鱼的几种吃法，鳄鱼头、爪、尾和肉，都可以在该酒店品尝到。一进酒店大门，左侧的水池内便养着4条身长约1.1米左右的鳄鱼。该酒店一位自称是负责人的许先生告诉记者，酒店内的鳄鱼不是野生的，而是从北京的一个水产品经营店进货的，货源则来自南方。随后便向记者出示了一份《水生野生动物经营利用许可证》，但该证明上的单位名称却是“广州市东升水生野生动物养殖基地”。对于该酒店销售鳄鱼肉也必须具备《水生野生动物经营利用许可证》时，许先生则称“不太清楚”，并否认了之前齐小姐关于现杀鳄鱼的说法，称水池养的鳄鱼是供观赏用的，出售的则是冷冻的鳄鱼肉。

　　对此，天津市水产部门工作人员表示，鳄鱼是国家二级保护动物，金世界酒店出示的《水生野生动物经营利用许可证》并不是该酒店的，即使证明了出售的鳄鱼不是野生的，但是经过档案查询工作人员表示，金世界酒店“没有办理《水生野生动物经营利用许可证》”，属于违法销售，他们会尽快对该酒店进行执法检查。


                                    南方渔网编辑：黄倩