卫生局发布食品卫生预警 近海水产品生食要小心

八、九月份，是食用近海水产品而引发胃肠道疾病的高发季节，尤其是今年我市夏季雨水多，海水淡化，加上湿度大，更适宜于病原微生物大量生长繁殖，从而加重了近海水产品的污染。

　　为了确保广大游客和市民的饮食卫生安全，昨日，大连市卫生局发布食品卫生预警信息，提醒市民和游客夏秋季慎食近海水产品。如果想食用近海水产品，最安全的方法就是将其烧熟煮透。

　　海红、毛蚶、蚬子、螃蟹等均属于近海水产品。据卫生部门调查，40%左右的近海水产品中带有副溶血性弧菌，尤其当人们吃了不新鲜的近海水产品后，患病的危险性更大。

                                                  南方渔网编辑：黄倩